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在普罗旺斯地区艾克斯的一家美食和友好的餐厅里，提供精致的意大利美食。
厨师Jacky来自意大利皮埃蒙特，这家店是一个机构。30多年来，人们一直在这个拱形地窖下，去九号院享受非常好的美食和欢聚时光。在菜单上，Tartine of Rove山羊奶酪放在用芒果油醋汁乳化的茄子上作为开胃菜，然后是它的特色菜：Diane（生牛肉浇上热奶油酱和蘑菇）或其Saltimbocca卷上小牛肉、帕尔马火腿、马苏里拉奶酪和鼠尾草。
面食爱好者也不例外：Jacky的新鲜面食既丰富又美味，例如他的墨鱼汁、扇贝和奶油浓汤意大利面。最后是西西里岛的特产：卡诺利（Canolli），这是一种温暖的饼干，里面装满了乳清干酪和生奶油，非常美味，或者干脆是装满了皮埃蒙特小榛子的巧克力Moelleux。
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成员的意见CHEZ NINE
4.8/5
83 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Très bonne cuisine.
Très bon service.
Parfait !
Tout était délicieux.
L’une des meilleures adresses à Aix
Une fois que vous avez passé l’entrée, vous arrivez dans une chaleureuse petite cave. Vous êtes immédiatement accueillis par Yvonne qui nous transmet sa bonne humeur.
Sa connaissance des plats rend la commande encore plus géniale car elle nous fait languir !
Mention spéciale à Jacky qui nous a fait voyager à travers des plats italiens typiques comme des pâtes à la carbonara recette italienne, ou encore la tarte au citron et sa meringue italienne, onctueuse et savoureuse !
Néanmoins, je vous déconseille de prendre une entrée « les prémices » car ils ne sont pas du tout à la hauteur de la gastronomie de ce restaurant ! (Et un peu chers)
PS : bonne chance pour recopier le code wifi