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在普罗旺斯地区艾克斯的一家美食和友好的餐厅里,提供精致的意大利美食。
厨师Jacky来自意大利皮埃蒙特,这家店是一个机构。30多年来,人们一直在这个拱形地窖下,去九号院享受非常好的美食和欢聚时光。在菜单上,Tartine of Rove山羊奶酪放在用芒果油醋汁乳化的茄子上作为开胃菜,然后是它的特色菜:Diane(生牛肉浇上热奶油酱和蘑菇)或其Saltimbocca卷上小牛肉、帕尔马火腿、马苏里拉奶酪和鼠尾草。
面食爱好者也不例外:Jacky的新鲜面食既丰富又美味,例如他的墨鱼汁、扇贝和奶油浓汤意大利面。最后是西西里岛的特产:卡诺利(Canolli),这是一种温暖的饼干,里面装满了乳清干酪和生奶油,非常美味,或者干脆是装满了皮埃蒙特小榛子的巧克力Moelleux。
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DOMMAGE ????
Le chef et le service de salle sont extrêmement sympathique, je recommande cet incontournable d Aix.