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位于普罗旺斯地区艾克斯Jas de Bouffan区的高档餐厅,提供当地菜单。
Jas de Bouffan酒店有一家不错的、相当高档的餐厅,还有这家打着本地牌的 "其他 "餐厅。在这里,他们用橄榄油做饭,而且还声称是用橄榄油做的!这样就更好了。生产商的名单也显示出来:橄榄油来自埃吉尔,蔬菜来自阿纳沃的伯纳德家族,鹅肝和鸭子来自艾克斯的厨师市场,等等。Lôtre餐厅提供四个大房间和它的露台(可容纳450人!)。但从露台到花园,从休息室到阳台,在喷泉或树旁,总有一个亲密的空间。真正的橄榄树和黄杨树为装饰做出了贡献。装修很有品位,很新潮,恰到好处,不影响舒适度和良好的品味。所以,装饰很好!在盘子里,它也不坏......橄榄的变化(在橄榄树下)是神圣的,松露的菜单也是。更实惠的是,芳香园或蔬菜园的菜单是完美的。不要忘了午餐时的菜单,在一周内,这是很正确的。在这里,他们知道如何用普罗旺斯式的方式来处理鸡肉、鸡肉或金枪鱼,同时不忘蔬菜或精美的香草。一个很好的地址。然而,你应该知道,在某些日子的中午,它有点像一场比赛。但服务并不逊色。傍晚时分,这里更加私密,更有美食。
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成员的意见LOTRE RESTAURANT
4/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
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服务
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Petit plus pour les enfants, des petits WC.
La prochaine fois que nous sommes dans le coin nous reviendrons avec grand plaisir goûter d'autres plats.
Bien que nous ayons fait part de notre mécontentement au responsable de salle, je ne peux m'empêcher de le partager ici car le "service" dont on nous a gratifié hier soir était particulièrement minable. Celui d'un " individu"qu'on ne peut pas qualifier de serveur. Pas un mot de bienvenue. Il pose les panneaux des cartes rapidement, nous donne la carte des boissons à la va-vite. Prend la commande des boissons d'un air manifestement pressé. Nous demande dans la foulée si l'on veut commander les plats tout de suite (pas sûr qu'il les connaisse d'ailleurs).Pas d'eau à table. Sert le verre de vin à ma compagne... mais pas à moi. Pose les plats sans ménagement.Tout est machinal, robotique, impersonnel, tendu.Aucune amabilité, aucune rondeur d'expression, aucun sourire, pas de formule de politesse.La seule fois que nous avons eu ce privilège... c'est quand le responsable l'a assisté pour servir le plat principal avec un agréable " bon appétit messieurs dames". L'imposteur a ensuite continué son labeur sans âme et brusque jusqu'à la caisse ( "c'est par là). Sentiment d'avoir été dans une cafétéria ou une cantine d'où il fallait vite déguerpir alors que nous étions venu pour nous détendre, prendre notre temps en fin de semaine.On ne compte plus le nombre de fautes de service ( huile sur la table non nettoyée, dépose croisée des plats,etc.). Quand ma compagne lui a dit franchement qu'elle n'avait pas apprécié son service. L'individu répond vexé et de mauvaise foi" je ne sais pas ce que j'ai fait de mal, je ne vous ai même pas parlé", " quand il y a du monde , on n'a pas le temps de parler",etc.Cest justement ça qu'on lui reproche.La base du service, c'est de faire sentir au client qu'il est le bienvenu. Le minimum, c'est de se montrer chaleureux et agréable même quand le restaurant est bondé et que le service est compliqué. Le manager nous a dit qu'il était désolé (un peu léger, non ?).Pas autant que nous. Repas gaché, ma compagne n'a même pas fini son plat( je l'ai aidé ).Nous n'avons pris ni dessert, ni digestif comme nous en avons l'habitude dans ce restaurant.
Épargnez-nous svp les " merci pour votre dissertation" ou les " on s'en fiche , le restaurant est plein tout les soirs",etc. comme on peut les lire ailleurs.
Assurez-vous plutôt, quand vous pratiquez de tels tarifs, d'avoir des serveurs digne de ce nom.Accessoirement,des frites maison et non surgelées, et même si c'est en terrasse...une jolie nappe.