埃斯科菲烹饪艺术博物馆
博物馆
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2025
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2025
埃斯科菲耶博物馆（Escoffier Museum）通过与烹饪艺术有关的个人物品和文件，追溯了这位大师的职业生涯。
这座博物馆位于奥古斯特-埃斯科菲耶（1846-1935 年）的出生地，是一座地道的18 世纪普罗旺斯式建筑，拥有传统的黄色外墙和淡紫色百叶窗。这座博物馆是法国唯一的烹饪艺术博物馆，由这位杰出厨师的忠实弟子于 1966 年创建。最近，该博物馆被授予 "Maisons des illustres "称号。
该博物馆基金会在 300平方米的迷人环境中展示其藏品。它由 10 间展室组成，通过大量实物、古董家具和老式器皿介绍了烹饪的历史和演变，并重点介绍了在法国烹饪界留下印记的大厨们。
为了让参观生动有趣，您可以选择一个小时左右的导游服务。
在参观过程中，您会发现 "厨王和御厨 "的一些私人物品、与历代烹饪艺术有关的文献以及著名菜肴的菜单。奥古斯特-埃斯科菲耶（Auguste Escoffier）是桃子美芭（Peach Melba）的创始人。
博物馆还为孩子们组织了各种活动，包括猜谜语、猜字谜和掷骰子游戏等，使参观过程充满乐趣和趣味性。此外，还有一个专门为儿童准备的房间，在这里他们可以学习法语烹饪词汇的表达方式并了解豆类。
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Les Menus, décorations en chocolat, le Bocuse d'Or et la délicieuse pêche Melba offerte à la sortie au moment de notre visite.