2025
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在一座俯瞰巴乌河的 17 世纪小教堂里，父子俩分享了一次创意美食体验。
L'Ambroisy 位于一座俯瞰巴乌河的 17 世纪小教堂内，集魅力与精致于一身。埃斯科菲耶（Escoffier）的弟子、主厨布鲁诺-塞利耶（Bruno Seillery）现在与他的儿子亚历山大（Alexandre）共同掌管这家餐厅，后者曾在巴黎的一些顶级餐厅接受过培训。他们的创意时令美食完美融合了法式传统和异域风情，有时还包括亚洲风味。在温馨、私密的环境中，您可以尽情享受充满细腻和情感的美食体验。
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成员的意见L'AMBROISY
4.8/5
139 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于九月 2024
Excellent ! Avec de belles associations de légumes, herbes , jus et sauces. Le tout dans un très joli cadre
访问于九月 2024
My wife and I had dinner at this lovely restaurant here in Vence this evening and are happy to recommend L'Ambroisy to any lover of fine French cuisine. Chef Seillery was unfailingly polite and hospitable; the food and ambience were excellent.
访问于九月 2024
Absolutely amazing!
访问于九月 2024
Absolument fabuleux
L'experience a été excellente. Le chef s'est tout d'abord organisé pour tenir ce déjeuner dans le faible temps imparti. Les plats sont réalisés avec un grand talent et des touches d'originalité qui leur donnent un interét tout particulier. Les ingrédients, locaux pour la plupart, sont parfaitement choisis et magnifiquement combinés. Ce chef aurait certainement pu choisir de mieux gagner sa vie en ouvrant une brasserie touristique et en servant des steaks frites ou des salades Cesar. Mais il n'a pas choisi ce métier de restaurateur par hasard. Il l'a choisi par passion et a donc opté pour la difficulté de servir une cuisine gastronomique, exigeante et meme artistique. Il peut etre extremement fier de la qualité des plats proposés.
J'ai la chance d'avoir pu diner dans de nombreux restaurants étoilés. Ce restaurant mériterait très largement une étoile Michelin. Bravo Chef et continuez ainsi !