AUBERGE DE LA ROCHE
餐馆
€€€
4.7/5
2025
推荐
2025
这是一家位于 Valdeblore（瓦尔德布洛尔）、拥有一流露台的旅馆，在这里您可以品尝到以当地最佳时令产品为灵感烹制的美食。
这无疑是阿尔卑斯山最美的客栈之一，不仅因为其独特的环境，还因为其美丽的历史。一座废弃的房屋以可持续和负责任的方式重获新生。路易-菲利普-里尔（Louis Philippe Riel）和亚历克西斯-比贾维（Alexis Bijaoui）的烹饪灵感来自当地最好的时令产品，特别是来自生态菜园的蔬菜，他们与大自然和生命世界建立了密切的关系。您可以在极好的露台上或带壁炉的舒适餐厅中尽情享受大厨们的精湛厨艺。客房和套房让您享受更多乐趣。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见AUBERGE DE LA ROCHE
4.7/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2023
Expérience culinaire hors du commun, on se régale pendant 3h! Dommage qu’il n’y ait pas la possibilité de prendre de vin au verre sur quelques références de façon à accompagner plus spécifiquement les nombreux plats.
访问于十一月 2023
Merci pour tout !!
Nous somme venu il y’a quelques semaines pour la première fois. C’était un passage évidemment pour nous, amoureux des cadres exceptionnels et naturel. Quel surprise. Le cadres extérieur est rustique est authentique. Des que nous passons la portes ce sont des prestation d’hôtel 4* et le dinner … c’est en connaissance de cause car nous avons la chance de fréquenter quelques belle table que je n’ai pas peur de dire que le menu vaut largement 1* !!! Ma compagne à travailler quelques année dans un 2* à Nice, nous possédons d’ailleurs maintenant un restaurant, nous pensons être totalement objectif sur le sujet !!
Merci encore
On se revoit bientôt dès que le SPA est en fonction.
Nous somme venu il y’a quelques semaines pour la première fois. C’était un passage évidemment pour nous, amoureux des cadres exceptionnels et naturel. Quel surprise. Le cadres extérieur est rustique est authentique. Des que nous passons la portes ce sont des prestation d’hôtel 4* et le dinner … c’est en connaissance de cause car nous avons la chance de fréquenter quelques belle table que je n’ai pas peur de dire que le menu vaut largement 1* !!! Ma compagne à travailler quelques année dans un 2* à Nice, nous possédons d’ailleurs maintenant un restaurant, nous pensons être totalement objectif sur le sujet !!
Merci encore
On se revoit bientôt dès que le SPA est en fonction.
访问于十月 2023
On va faire simple...
La meilleure adresse du 06 pour les vrais amateurs de gastronomie et de grands vins nature !
La meilleure adresse du 06 pour les vrais amateurs de gastronomie et de grands vins nature !
访问于九月 2023
Points positifs :
-la décoration des chambres
-la qualité de la nourriture servie
-la vue
-la propreté et le confort de la chambre
Points négatifs :
-prix du vin prohibitif et aucune possibilité de prendre au verre dommage pour un gastro
-l’une des associées a été désagréable, hautaine et dédaigneuse, ce qui a gâché notre expérience, dommage …
-la décoration des chambres
-la qualité de la nourriture servie
-la vue
-la propreté et le confort de la chambre
Points négatifs :
-prix du vin prohibitif et aucune possibilité de prendre au verre dommage pour un gastro
-l’une des associées a été désagréable, hautaine et dédaigneuse, ce qui a gâché notre expérience, dommage …
L'auberge de la Roche est situé dans un cadre magnifique, au creux de la montagne et profite d'une vue splendide. Ici, tout est soigné : la déco, la musique, les fleurs, le feu de cheminée... chaque détail est pensé avec goût. Un mélange d'atmosphère moderne et de touches vintage bien agréable. On se sent chez soi et ailleurs à la fois.
Le dîner ? Un bonheur de chaque instant, un concert d'assiettes et de vin, de trouvailles culinaires sobres et gourmandes, de petits produits locaux, de saveurs simples mais qui réveillent des plaisirs en bouche... infinis. Un grand moment d'extase qui dure plusieurs heures, avec une douzaine d'assiettes servies et des vins vivants, racés.
On y resterait bien quelques nuits de plus... Surtout que tout le personnel est charmant, actif mais sachant prendre son temps pour raconter les produits et les recettes. Un grand bravo à eux.
Courez-y !