这是一家带露台的友好餐厅，供应由厨师克里斯托夫-卡瓦尼（Christophe Cavani）使用当地特产烹制的南方菜肴。
主厨克里斯托夫-卡瓦尼（Christophe Cavani）满怀激情地烹制南方美食。当地特产、自制食谱以及每月更换的简短菜单：4 道开胃菜、4 道主菜、6 道甜点，外加一道当日菜和开胃菜。我们最喜欢这里的招牌菜：茄子羊肉、贝类鲈鱼片或奶油马斯卡彭配格拉斯酥皮。友好的氛围、温馨的装饰、夏季阳光明媚的露台，还有我们喜欢的小仪式：周二的贻贝和薯条，周三的馅料。真正的美食之选！
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对于美食爱好者来说，克里斯托夫-卡瓦尼（Christophe Cavani）和他的团队欢迎您光临他们位于瓦尔博讷（Valbonne）的新餐厅，就在离 Val de Cuberte 游泳池不远的地方。这是一个热情友好的地方，您可以在这里品尝他们的作品，也可以叫外卖，一切都充满了分享和放纵的精神。主厨卡瓦尼是格拉斯地区人，他邀请您来品尝带有传统南方口音的菜肴，这些菜肴富含他家乡的地道风味。他始终以自己的激情为动力，从该地区的烹饪传统中汲取灵感，创造出既丰盛又美味的菜肴。在这里，每道菜都传递着鲜活的历史和传统，注重从当地生产商直接采购时令产品，以确保新鲜和卓越。无论是与朋友共进午餐、商务用餐还是家庭聚餐，Bistrot et Traiteur 都能为您带来难忘的美食体验。从普罗旺斯的特色菜肴和传统菜谱中汲取灵感，在轻松愉快的氛围中品尝简单美味的当地菜肴。此外，菜单会随着季节的变化而变化，尤其注重菜肴的质量和摆盘，每次光临都会给您带来惊喜。从精致考究的开胃菜到丰盛多味的主菜，再到自制的甜点，每一道菜都让您垂涎欲滴。餐厅还提供当日菜肴，是快速享用美食午餐的绝佳选择。这里是传统与创新完美结合的美食胜地！
成员的意见BISTROT ET TRAITEUR
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Dame à l' accueil pas très sympathique.
Choux farcis qui m'a détraqué l'estomac avec des renvoies et crampes au ventre toute la nuit . Horrible !!!