这是一家带露台的友好餐厅，供应由厨师克里斯托夫-卡瓦尼（Christophe Cavani）使用当地特产烹制的南方菜肴。
主厨克里斯托夫-卡瓦尼（Christophe Cavani）满怀激情地烹制南方美食。当地特产、自制食谱以及每月更换的简短菜单：4 道开胃菜、4 道主菜、6 道甜点，外加一道当日菜和开胃菜。我们最喜欢这里的招牌菜：茄子羊肉、贝类鲈鱼片或奶油马斯卡彭配格拉斯酥皮。友好的氛围、温馨的装饰、夏季阳光明媚的露台，还有我们喜欢的小仪式：周二的贻贝和薯条，周三的馅料。真正的美食之选！
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对于美食爱好者来说，克里斯托夫-卡瓦尼（Christophe Cavani）和他的团队欢迎您光临他们位于瓦尔博讷（Valbonne）的新餐厅，就在离 Val de Cuberte 游泳池不远的地方。这是一个热情友好的地方，您可以在这里品尝他们的作品，也可以叫外卖，一切都充满了分享和放纵的精神。主厨卡瓦尼是格拉斯地区人，他邀请您来品尝带有传统南方口音的菜肴，这些菜肴富含他家乡的地道风味。他始终以自己的激情为动力，从该地区的烹饪传统中汲取灵感，创造出既丰盛又美味的菜肴。在这里，每道菜都传递着鲜活的历史和传统，注重从当地生产商直接采购时令产品，以确保新鲜和卓越。无论是与朋友共进午餐、商务用餐还是家庭聚餐，Bistrot et Traiteur 都能为您带来难忘的美食体验。从普罗旺斯的特色菜肴和传统菜谱中汲取灵感，在轻松愉快的氛围中品尝简单美味的当地菜肴。此外，菜单会随着季节的变化而变化，尤其注重菜肴的质量和摆盘，每次光临都会给您带来惊喜。从精致考究的开胃菜到丰盛多味的主菜，再到自制的甜点，每一道菜都让您垂涎欲滴。餐厅还提供当日菜肴，是快速享用美食午餐的绝佳选择。这里是传统与创新完美结合的美食胜地！
成员的意见BISTROT ET TRAITEUR
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Accueil chaleureux et professionnel.
D’une part, pour leur professionnalisme, leurs disponibilités et leur gentillesse, autant pour nous que pour mes invités.
D’autre part, la qualité du repas était irréprochable.
Pour le jour de son mariage, Il est très important De pouvoir compter sur le traiteur Et vous pouvez y aller les yeux fermés!
Je recommande vraiment!
Merci encore Mr CAVANI, à vous et votre équipe pour votre bienveillance ce jour là !