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avis_word SPELT 杜雷特-苏-卢Tourrettes-Sur-Loup
成员的意见SPELT
4.9/5
45 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
SPELT
关闭
开放时间
星期一
关闭
星期二
关闭
星期三
12:30 - 14:00
和 19:30 - 21:30
星期四
12:30 - 14:00
和 19:30 - 21:30
星期五
12:30 - 14:00
和 19:30 - 21:30
星期六
12:30 - 14:00
和 19:30 - 21:30
星期日
关闭
最擅长 卢普河畔图雷特 附近
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Merci l'équipe !
Next, the service. Warm, professional, made us feel so welcome- Roman is an incredible host. Usually I do not get the wine pairings as they dumb them down to common things, but Roman served us a grower-producer champagne I have not seen in the US, and really interesting local wines that are not exported.
Then the food- was a tasting menu, but they brought so many little extras between courses. The standout dishes were a lobster and spelt, their signature dish, and this incredible confit of tomatoes. There were no losers in the menu. Much better than the 1-star Michelin restaurant at the Chateau St Martin. I care so much about eating well, and do so much research before trips- If you are like-minded, please go to this restaurant. A joyous meal in every way.
Cependant, l’ambiance ne correspond malheureusement pas du tout au niveau de ce restaurant : beaucoup de désorganisation et un bruit constant venant de la cuisine, en particulier les cris de "service" depuis l’étage inférieur, ce qui nuit vraiment à l’expérience. Il était également étrange d’entendre les serveurs discuter entre eux de manière audible de toutes leurs tâches : « débarrasse la table X », « sers la table Y », etc.
Concernant les boissons, le choix en alcool est très limité et la quantité servie est inacceptablement faible. J’ai commandé un verre de crémant, puis un second, et on m’a simplement versé ce qu’il restait dans la bouteille — bien loin de la quantité normale d’un verre — et il n’y avait plus de bouteilles disponibles.
En conclusion, un restaurant qui mérite assurément une visite pour la qualité de sa cuisine, mais qui aurait besoin de quelques améliorations pour atteindre la perfection.
On a passé une excellente soirée dans ce restaurant gastronomique que je recommande a 100%
Meilleure expérience culinaire pour nous!
Un repas gastronomique extrêmement raffiné,léger,tout simplement delicieux ,servi impécablement dans superbe cadre .
Le risotto d' epautre au homard est inoubliable.
Le menu change toutes les deux semaines pour toujours rester en accord avec la saison!
Déjà hâte d’y revenir cet été!
Merci!
Une expérience culinaire inoubliable!
Des accords travaillés, des cuissons maîtrisées, des sauces savoureuses. Jolie vaisselle des céramistes du coin.
Toujours une bonne expérience.
La carte est vraiment excellente et j'ai été subjugué par le plat signature du chef, le risotto d'épeautre au homard. Exceptionnel !!!
Le canard, celui sarrasin est aussi excellent
Le rapport qualité prix est vraiment très bien.
Je recommande fortement ce lieu!!
Simplicité et professionnalisme du service et des explications de plats. Excellent menu le soir avec de belles saveurs en bouche et bons choix de vins pour accompagner tout ça.
Un bon moment en famille