Stéphane Furlan据说已经放弃了他的围裙，并准备进行不同的职业再转换......但是，追逐自然，它就会飞快地回来......这句流行的谚语再次被这位厨师的回归所验证，他刚刚接管了一家位于卢布河畔图雷特腹地的小餐馆，让我们感到非常高兴。
LeSansot可以看到村庄和周围山脉的全景。在对露台进行快速清理，并在墙壁上刷上一层油漆后，夏天的季节已经如火如荼地展开了!Stéphane告诉我们，装修工作将在9月初完成。他的概念是什么？为了保持一种坚决的质朴的环境，用左右找到的旧装饰品来强调。我们将在9月看到改造的情况......。
在厨房里，我们发现了厨师的签名，他将美食食谱与才华和控制预算结合起来。在Vence的La Litote时，他已经在追随 "当地人 "的潮流......在LeSansot，他想成为当地产品的真正捍卫者，并与当地生产商几乎在一个封闭的回路中工作。正是由于这种地理上的接近，人们才可以品尝到（而不是毁掉自己）奇妙的西葫芦花，它们几乎是直接从邻近的田地里跳到你的盘子里的！"。
在菜单上，你会发现著名的马达加斯加蟹Pomponette和龙虾与香菜，perugines à la tourettanne与辛辣的番茄酱，自制的团子，蔬菜咖喱与豆腐，椰奶和腰果，或当天的鱼和它的烤蔬菜与百里香...对于甜点，去的水果提拉米苏和它的镜头的Amaretto的！。
我们也很欣赏每天都有变化的自选菜单。 团队在夏季慢慢建立起来，并且已经在组织围绕音乐的活动（周四的芭蕾舞曲）；斯特凡有许多项目在考虑之中，这次新的冒险重新激发了他满溢的创造力
将被发现，不再拖延!
我们很高兴这家新餐厅为Tourette-sur-Loup这个迷人的小村庄带来了新的活力。
珊珊（Le SANSOT）公司
格拉斯路700号
06140 "Tourettes su Loup
电话：04 93 59 03 94
除周一外每天开放，午餐和晚餐。
http://lesansot.com
www.facebook.com/lesansot
