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一流的肉店，贴着Cuisine Nissarde的标签，餐饮服务也同样出色。Thierry Jurion准备了当地的特色菜：尼斯的馄饨、普罗旺斯的daube、馅料、鼠尾草、芥菜馅饼......还有许多其他的食谱（酸菜、库斯库斯、鹅肝......）。这里还有一个杂货部，有各种奶酪（山谷里的牛奶奶酪和山羊奶酪，上阿尔卑斯山的绵羊奶酪和山羊奶酪......）和自制的蜜饯（特别是其美味的维苏比安奶酪和长枪鱼）。
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Un grand professionnel avec un savoir faire et être
Merci Thierry
À bientôt
Michèle & Michel