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一流的肉店,贴着Cuisine Nissarde的标签,餐饮服务也同样出色。Thierry Jurion准备了当地的特色菜:尼斯的馄饨、普罗旺斯的daube、馅料、鼠尾草、芥菜馅饼......还有许多其他的食谱(酸菜、库斯库斯、鹅肝......)。这里还有一个杂货部,有各种奶酪(山谷里的牛奶奶酪和山羊奶酪,上阿尔卑斯山的绵羊奶酪和山羊奶酪......)和自制的蜜饯(特别是其美味的维苏比安奶酪和长枪鱼)。
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Michèle & Michel