LA PETITE ÉTOILE D'HÔTES EN MERCANTOUR

Accueil chaleureux comme toujours. Je suis déjà venu, j'y reviens.
De voir rentrer en cuisine les beaux légumes du jardin (des deux jardins en fait), de voir le cuisinier dans ses œuvres, de voir les salades préparées par la cuisinière annoncent les bons repas.
Et au dîner, aidé par un apéro maison, les échanges vont bon train : cyclistes avec vélo assisté ou cycliste avec vélo musculaire, naturalistes émerveillés, promeneurs qui vient prendre le frais, randonneurs en gîte à la Petite Etoile ou randonneurs de passage, au long court sur les GR ... il y a du beau monde chaque soir autour de la grande table.

Alexandra et Patrice sont des hôtes incroyables... leur accueil est chaleureux, amical et bienveillant. Après quelques jours la sensation de les connaître depuis toujours ! Et de presque faire partie de la famille :)
Quant aux petits plats, il y a de l'amour dedans...
Je ne vous en dis pas plus : allez y !
(La région est magique aussi, bien sûr !)

J’ai passé huit jours dans un lieu très charmant et agréable. La chambre dispose d’une vraie atmosphère montagnarde et les repas sont très bons. Le petit-déjeuner propose du miel et de la confiture du pays. Les repas du soir sont très travaillés, basés sur des légumes cultivés dans les potagers des hôtes et associés à de la viande fraîche et tendre. Les recettes des accompagnements sont maison, et donnent une saveur supplémentaire au séjour. En outre, on n’est pas serré à table, l’espace de manque pas. Les hôtes sont très accueillants et de bon conseil. Enfin, l’altitude de Saint Dalmas le Selvage (1500m) est propice à l’acclimatation montagnarde et permet d’aborder la montagne de la meilleure des façons. Je recommande cette adresse pour:

- des cyclistes sur route qui souhaitent chasser les cols et randonner en étoile depuis la maison d’hôtes;

- des VTTistes qui veulent faire de l’enduro ou du DH;

- des randonneurs qui souhaitent faire des circuits en Étoile depuis la maison d’hôtes; une bonne condition physique est cependant requise car les sentiers sont très minéraux et par endroits très raides.

- des photographes pros ou amateurs qui cherchent à rayonner dans le coin. Les jeux de couleurs d’une saison à l’autre varient beaucoup et donnent la possibilité d’obtenir des clichés originaux. N’oubliez pas d’amener des batteries de rechange pour les appareils car la mienne m’a lâché et il n’y a pas de commerce dans le coin qui propose du matériel de photo.

Dernier point: le village est très calme et le parking situé en contrebas est spacieux. En cas de besoin, les commerces les plus proches sont situés à 8km, dans la commune de Saint Étienne de Tinée.

Je ne manquerai pas de recommander cette adresse autour de moi.

Excellent séjour familial de quelques jours chez Alexandra et Patrice...de l'accueil, de l'émotion et de la qualité...Rien que du bon...on reviendra! Cécile

Endroit chaleureux ,avec un décore originale ambiance conviviale repas copieux et goûteux de bon produit bio des hôtes a l écoute une adresse a conseiller pour un dépaysement au calme au coeur de la montagne