ALLIER VOLAILLES
肉类 - 家禽
2025
推荐
2025
卓越的 PDO 家禽。世界上第二个获得质量标志的鸡肉。家禽副产品。
自 2023 年起，波旁王朝奶酪（Poulet du Bourbonnais）被认定为法定产区（PDO）。销售时会贴上蓝色纸板标签，标签上的百合花象征着波旁王朝的土地，同时还有一个单独的可追溯编号。他们在作坊里加工和制作散养家禽、有机 IGP 奥弗涅（Auvergne）、奥弗涅（Auvergne）散养珍珠鸡、奥弗涅（Auvergne）火鸡和兔子。加工的家禽产品有：鸡腿、珍珠鸡腿、肉酱、禽肝酱。此外还有鸡胗、火鸡翅膀、兔鞍、火鸡肉串......
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