2025
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餐厅提供原创和慷慨的菜肴。
在 Negresco 酒店这样的标志性地点，Chantecler 餐厅也不例外。在这间宏伟的十八世纪餐厅里，时间仿佛静止了，从这里可以俯瞰盎格鲁海滨大道（Promenade des Anglais）的壮丽景色。餐厅将传统与现代菜肴完美结合，实现了自我革新。菜肴精妙绝伦，使用的都是当地最好的食材，以及巴塞洛厨师从法国各地精选的产品。完美的烹饪和如宫殿般的服务，让您在这个充满艺术和历史气息的地方用餐，感受独一无二的用餐体验。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE CHANTECLER
4.4/5
69 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Les mots nous manquent pour retranscrire la perfection de cette soirée.
Tout commence par une prise en charge charmante et attentionnée de Chloé, l'hôtesse du restaurant.
Confortablement installés dans ce havre de paix, la farendole des merveilles gustatives commence.
Le menu surprise en huit actes associé à l'accord mets/vins est juste sublime.
Robin SALVADORI et ses assistantes sommelières nous proposent des pépites sélectionnées avec soin pour parfaire le mariage avec les plats.
La cuisine élaborée par la cheffe Virginie BASSELOT est subtile, surprenante, inventive, maîtrisée et nous avons beaucoup de respect en imaginant les décennies de travail nécessaires pour en arriver à un tel niveau; plus qu'une cheffe, on parle bien d'une artiste derrière son piano (et je sais de quoi je parle sur ce point ????)
Ce qu'on déguste ici, on ne le déguste nulle part ailleurs...c'est tout a fait exceptionnel.
La présentation de chaque plat est sublimée par une vaisselle magnifique.
Côté service, impossible de trouver une faute.
Tout est calme et sous le contrôle de l'excellent Nawfal MARZAK dont la réputation n'est plus à faire.
Merci et bravo à tous les acteurs qui oeuvrent dans l'ombre du Chantecler, notamment en cuisine (et ils sont nombreux) pour rendre possible cette excellence.
Bien plus qu'un restaurant......le Chantecler est un rêve.
Une expérience gastronomique unique, dans un cadre incroyable avec un service irréprochable, et le tout dans une ambiance chaleureuse.
Mon épouse et moi même avions pris le menu "Les secrets de Virginie" en 8 actes avec accord mets-vins: un voyage exceptionnel au pays du raffinement préparé avec des produits fantastiques.
Mes deux jumeux de 13 ans ont déguster le menu " Le chant des saveurs". Une expérience incroyable et inoubliable qu'ils se rappelleront toute leur vie.
Ma dernière fille de 7 ans a savouré le menu "La Madeleine de Proust" et nous en redemande encore ....
Chaque plat est présenté avec une passion communicative, par une équipe dynamique et souriante.
Les plats s'enchaînent avec un rythme parfait.
La sommelière nous a fait voyager et découvrir des vins sublimes
Encore bravo pour votre travail et votre professionnalisme.
Et mille mercis à la cheffe, Virginie BASSELOT, artiste incontournable de la gastronomie française.