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成员的意见KEISUKE MATSUSHIMA

4.7/5
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务

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James A.
James A.
访问于二月 2024
The atmosphere, service and food were fabulous from the beginning to end. My favorite was the Carpaccio Noix de Saint Jacques but the pork/duck fois gras wrapped in cabbage was delicious. My wife had the fish of the day and loved it as well as her appetizer. Very service oriented and explained anything we had questions on. Definitely a return place. Cozy, intimate and friendly.
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Nicolas G.
Nicolas G.
访问于二月 2024
Expérience culinaire fabuleuse ! On ressent l’amour de la cuisine dans les assiettes du chef Keisuke Matsushima. Les produits sont sublimés, revisités avec audace mais respect. Bravo & merci pour la quête de l’Umami (Sans oublier une carte des vins incroyable)
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Damien C.
Damien C.
访问于二月 2024
Nous avons passé un agréable repas, une cuisine de qualité, un tres bon service, et du super vin!
Merci
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Olivier R.
Olivier R.
访问于二月 2024
Une qualité constante de l’entrée au dessert et un service très agréable. Bravo !
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Marie-Christine C.
Marie-Christine C.
访问于二月 2024
Délicieux et original, service impeccable et attentionné, ambiance calme et relax au cœur de l'animation de la rue de France....
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Yves S.
Yves S.
访问于二月 2024
Absence de communication de la part du chef, fuyant, désagréable, on a vraiment eu l'impression que nous le dérangions, sauf l'addition 120€/pers pour des carpaccio de truffes sans goût, éventé, insipide. Le vin 62€ la bouteille, vert et aigre. Fuyez, arnaque, très mauvaise expérience pour le niveau de prix.
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pfute_17069503002122
pfute_17069503002122
访问于一月 2024
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
A éviter, le rapport qualité / prix n'y est pas.
La formulation des différentes offres de menus n'est pas claire, par téléphone très difficile de communiquer avec le chef, c'est encore pire dans le restaurant, le chef vous méprise, ne parle pas, est fuyant. A la question pour engager le dialogue, que veut dire KEISU MATSUSHIMA? réponse rien! en s'éloignant de la table. Nous avons pris le menu truffe, sur chacun des plats le carpaccio de truffe n'avait aucun goût! éventé, avaporé! ma femme et moi mangions la même chose sur une des séquences: Coquilles St Jacques purée de pomme de terre et sabayon de trufffe, ma femme n'avait pas de sabayon sur son plat moi oui , on appelle le chef qui dément l'anomalie, en prétextant le contraire. Sinon l'élaboration des plats est correct, les plus le choux farci et le déssert, top! Au moment de partir aucun mots, ni partage d'expérience sur le fait d'avoir été ravi de nous servir ! il s'est fendu d'un au revoir de loin en continuant à parler avec un de ses conpatriotes, nous n'existions pas. Pour finir le vin 62€ la bouteille de bourgogne blanc, vert et aigre! les menus truffes qui n'ont pas de goût 2x 120€. Fuyez, c'est une arnaque!
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Jerome R.
Jerome R.
访问于一月 2024
Une très belle adresse incontournable à Nice.
Cuissons et assaisonnements parfaits, des produits de grande qualité, des saveurs subtiles et maîtrisées, un service irréprochable. Bravo au Chef et à toute l’équipe. Allez-y les yeux fermés.
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Sherrie L.
Sherrie L.
访问于十二月 2023
The most amazing place can jot recommend enough !!!!
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denis L.
denis L.
访问于十二月 2023
On y revient souvent et nous tombons toujours sous le charme du raffinement. Pour nous, il est très haut dans le…Top 3 des restaurants de Nice.
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Cedric O.
Cedric O.
访问于十二月 2023
Je connais Kei et sa famille depuis maintenant 12 ans. Dès que nous avons un évènement particulier à fêter, c'est à son restaurant que nous allons car nous savons que nous allons y passer un moment unique. La raison, le perfectionnisme Japonais qui n'est tout simplement pas une légende. Mais un japonais qui, avec sa longue expérience de la vie en France, a su marier le meilleur de ses deux cultures et s’entourer de personnes qui comme lui, ont la passion de l’art culinaire, du goût et de l’envie d’entreprendre de nouvelles expériences. Aller dans ce restaurant, c’est contribuer et participer à cette aventure.
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Robert T.
Robert T.
访问于十二月 2023
très bonne soirée autour d’un repas d’une qualité exceptionnelle
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Thierry R.
Thierry R.
访问于十二月 2023
The best in Nice !

L’un des plus belle carte de vins de la French Riviera…

Bravo Kei
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Fred C.
Fred C.
访问于十二月 2023
Belle découverte gastronomique.
Cadre intimiste et tarif très intéressants comparés à de nombreux étoilés ou restaurants réputés
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Krisztina S.
Krisztina S.
访问于十二月 2023
Gourmande, épicurienne, grande amatrice de bons restos, je peux vous dire que c’est la meilleure expérience gustative de toute ma vie.
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mika k.
mika k.
访问于十二月 2023
洗練されたお店に松嶋啓介さんとその奥さまの暖かいおもてなしにすっかり大ファンに！お料理も一皿一皿絶品で、ワインのペアリングは贅沢すぎました❣️こんなトリュフはじめて、という香り、アンティチョークの丁寧な仕上がり、季節を感じられるメニューに感動です！ぜひもう一度行きたいお店です！シェフ自ら市場でこだわりの食材選びをされてるので、フレンチなのに小さめのポーションには旬が詰まっていて、何度も訪れたくなるお店でした。
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David A.
David A.
访问于十二月 2023
A wonderful restaurant in Nice - The menu is a very seasonal approach to French cooking with a Japanese twist. We went for the Omakase with wine match which was perfectly executed. If you are a food and more importantly wine lover, this is a must!
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Pierre Z.
Pierre Z.
访问于十二月 2023
Très belle établissement , avec une cuisine haut de gamme et abordable ! Le chef et sa femme très agréable…
Une des plus belle cave à vins de Nice .
Restaurant à faire et à refaire
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Jean-francois R.
Jean-francois R.
访问于十二月 2023
Toujours innovant et excellent
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Serguei O.
Serguei O.
访问于十一月 2023
Le charme opère ! On est proche de la perfection.

Les remarques sur la relative froideur du service sont compréhensibles mais je ne les partage pas. Autre culture, autres mœurs. Le chef est très souriant et sympathique. Sa collaboratrice japonaise l'est tout autant. Il ne faut pas confondre froideur et retenue.

Je n'ai qu'un seul regret : l'absence d'une nappe. C'est un restaurant gastronomique : malgré une déco contemporaine, très réussie au demeurant, une nappe "habille" la table.

La relative promiscuité pourrait également déranger : il ne faut pas s'attendre à une ambiance extrêmement intimiste. Toutefois, la clientèle est plutôt discrète mais c'est petit donc plutôt bruyant. Mais c'est vivant ! Et tant mieux peut-être.

Dans l'assiette, plus que frôler la perfection, on la touche du doigt.
C'est un enchantement tout simplement ! Les saveurs de saison se mêlent à des assaisonnements toujours très justes.
Oui, c'est une cuisine-fusion, la fusion entre la passion du chef et son savoir-faire. C'est inspirant, c'est bien cuisiné et c'est délicieux.

Une carte des vins de la longueur d'un dictionnaire vient renforcer le sentiment d'être reçu par des connaisseurs.

Nous avons passé un moment exceptionnel et j'en redemande !
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Emmanuel
Emmanuel
访问于十一月 2023
Toujours au plus haut niveau, le restaurant de Keisuke Matsushima mériterait sans problème de retrouver sa place et son étoile dans le Michelin. Cuisine délicieuse et inventive, et service attentionné sont des atouts majeurs.
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Dominique F
Dominique F
访问于十月 2022
Excellent à recommander sans hésitation à tous les points de vue
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Francoise c
Francoise c
访问于九月 2022
Une terrasse complète le restaurant, l'ombre fournie par les parasols permet de déjeuner agréablement à l'extérieur... Excellente cuisine ! Menu du jour agréable !
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Sirvent P
Sirvent P
访问于八月 2022
De bons produits de base, mais plats sans originalité ou peu de gout, sans surprise, dessert basique , un rapport qualité /prix des plus mauvais!!!
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Céline L
Céline L
访问于八月 2022
Restaurant extraordinaire !
Mélange de saveurs incroyables.
Découverte au rendez-vous et émerveillement des papilles . Service de qualité . Allez y les yeux fermés.
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Isabelle B
Isabelle B
访问于八月 2022
Incontournable jamais déçus
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Isabelle B
Isabelle B
访问于八月 2022
Cuisine, accueil, ambiance, tout est réuni pour passer un très agréable moment, tous les ans, quand nous sommes à Nice, c'est une soirée, pour nous, incontournable, nous y retrouvons la même équipe chaleureuse, pleine d'humour, des plats pleins de saveurs à enchanter les plus difficiles!
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Pierre L
Pierre L
访问于八月 2022
Excellent restaurant aux produits frais et aux recettes sophistiqués dans un cadre calme et bien situé. Service irréprochable. La réduction The Fork a été appliquée automatiquement ainsi que la demande particulière réalisée via l'application (bougie pour anniversaire).
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X X
X X
访问于七月 2022
Un petit coin de paradis où l’on déguste des plats délicieux de l’entrée au dessert dans une ambiance soft détendue et où le personnel est naturel et plein d’attention un endroit rare que je recommande
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Alain V
Alain V
访问于六月 2022
Quelle finesse dans tous les plats ! Avec de délicieuses saveurs.
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KEISUKE MATSUSHIMA

关闭 - 开放给12h00

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
Centre Ville, 22 ter, rue de France, 06000好的, 法国 在地图上看到
04.93.82.26.06
改进本页

开放时间

星期一
关闭
星期二
关闭
星期三
12:00 - 13:30 和 19:00 - 21:30
星期四
12:00 - 13:30 和 19:00 - 21:30
星期五
12:00 - 13:30 和 19:00 - 21:30
星期六
12:00 - 13:30 和 19:00 - 21:30
星期日
关闭
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