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尼斯的餐厅，提供法国的特色美食。
Tire-Bouchon餐厅推出了一些地区性的特色美食。小尼乔亚Farcis，日本mesclun花束；尼乔亚腹地的老西红柿carpaccio，burratina；红鲻鱼片，尼乔亚地区的vion courgettes，柠檬煨和水瓜，柚子乳液；煨羊鼠，粉碎的vion courgettes与baslic，红烧汁；鱿鱼炒普罗旺斯风格，sarda frégola与绿洋葱，乳液像marinière。甜品方面，可以试试马鞭草提拉米苏，或者用百里香和标本饼干浸泡的黄桃汤。这里的气氛远非乡土气息：灯光和窗帘给人一种非常安静、优雅和浪漫的感觉。
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成员的意见LE TIRE-BOUCHON
3.5/5
56 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
À 2 nous avons opté pour 5 mets en formule « entrée » mais néanmoins très satisfaisante (en simplifié : potage potiron - œuf miroir - joue de porc - bœuf basse température - risotto )qui étaient tous plus succulents les uns que les autres. À l’exception des joues de porcs (classiques) tout était innovant.
Une carte de vins conséquente.
Coté service : rien à redire. Parfaite, souriante, professionnelle et très agréable.
Coté prix : raisonnables et mérités.
Nous reviendrons : définitivement une excellente adresse de la vieille ville.
Petit bémol, j'apprécierais de trouver davantage de vins de la région sur la carte pourtant bien fournie.