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尼斯的餐厅，提供法国的特色美食。
Tire-Bouchon餐厅推出了一些地区性的特色美食。小尼乔亚Farcis，日本mesclun花束；尼乔亚腹地的老西红柿carpaccio，burratina；红鲻鱼片，尼乔亚地区的vion courgettes，柠檬煨和水瓜，柚子乳液；煨羊鼠，粉碎的vion courgettes与baslic，红烧汁；鱿鱼炒普罗旺斯风格，sarda frégola与绿洋葱，乳液像marinière。甜品方面，可以试试马鞭草提拉米苏，或者用百里香和标本饼干浸泡的黄桃汤。这里的气氛远非乡土气息：灯光和窗帘给人一种非常安静、优雅和浪漫的感觉。
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成员的意见LE TIRE-BOUCHON
3.5/5
56 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2024
We were looking for a bistrot to have dinner on Saturday evening and had no reservation. Despite being very busy, the staff welcomed us kindly and did their best to fit us in. We felt really looked after despite being tourists (I say this because we were treated quite rudely in another bistrot). The waiters were friendly and helpful and the atmosphere was sophisticated but not overly posh, which was what we wanted. Food was delicious! Had a lovely time!!
访问于二月 2024
C’était parfait le cadre enchanteur le service et les plats sont fait maison je recommande vivement ce restaurant le brunch du dimanche est très agréable, le plat salé une merveille! bonne formule du dimanche concernant le brunch réservation souhaitée
访问于二月 2024
Jamais de ma vie je n’ai mangé un steak de bœuf aussi bon et raffiné, c’était notre première fois dans ce restaurant et je n’en reviens toujours pas.
访问于一月 2024
Vraie cuisine mais trop en sauce avec des assortiments curieux de goûts (deux raviolis au foie de volaille avec du poulet), des disproportions (beaucoup de céleri rave pour peu de coquilles saint-Jacques), dans une salle de restaurant exiguë. Vin du Larzac à 45€ la bouteille. Tout, trop cher au final.
Je suis une grande adepte des brunchs et celui-ci était sur ma liste depuis un moment !
Malheureusement c’est une terrible déception pour moi. Tout était froid : pancakes froids, brioche façon pain perdu froid, les assiettes semblaient dressées en avance (du matin ? de la veille ?) et cela se sentait sur les saveurs (fruits noircis par l’attente au frigo par exemple).
C’est vraiment dommage
Je m’attendais a un brunch a la hauteur de ce que le tire-bouchon propose en plats, à la place c’est exactement la même carte de brunch qu’on trouve absolument partout : avocado toast, pancakes etc… mais sans le raffinement auquel on est habitués quand on dine dans cet établissement.
Si le dimanche n’était consacré qu’au brunch alors peut être que la qualité serait tout autre, mais comme les plats de la carte sont aussi possibles, alors la cuisine est certainement « réservée » pour cuisiner les plats du menu, et le brunch quant à lui est préparé en amont.
Je continuerais de venir pour le déjeuner et le diner, car je sais la qualité des produits.
J’espère que ma remarque sera prise comme constructive ????
A bientôt le Tire bouchon