在一个完美结合了20世纪20年代美丽的巴黎酒馆的优雅和诗意的精致世界里，卡琳和马塞尔-马罗去年夏天在一个前葡萄酒酒吧里开设了他们的第三家餐厅，此前他们在圣洛朗杜瓦尔的Le Moorea和尼斯的Le Grand Balcon都是不可错过的。由厨师让-吕克-罗西（Jean-Luc Rossi）准备和自制的菜单显示了当地和季节性的菜肴：骨髓与飞燕草和它的mesclun丛，紫蓟的carpaccio和帕玛森刨片，第戎扁豆和莫尔托香肠，腰果和绿辣椒的甜面包，剑鱼plancha，处女酱和当地蔬菜或甚至字母意大利饭和perugines...延伸到300平方米的柔和和谐的装饰是保罗-萨特的签名：带有18世纪绘画的石墙、旧地板和水泥砖、紫色天鹅绒座椅、白色桌布、间接照明......真实性和味道是这家别致的小酒馆的关键词，这里的产品都是新鲜的，并以热情的方式工作。一个需要紧急发现的地址!
信息 :
Le Marcel
11 rue de l'Abbaye
Vieux-Nice
04 97 20 14 84
www.marcelbistrochic.com
