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标志性的餐厅,提供普罗旺斯的烹饪食谱和正宗的当地美食
这家标志性的餐厅坐落在画家苏丁和莫迪里阿尼居住过的老房子里,属于乔西-班德奇(Josy Bandecchi),她从1970年开始掌勺,2003年,她的女儿瓦莱丽加入。这种普罗旺斯烹饪的长寿食谱?正宗的当地美食:乔西的酿制蔬菜,西葫芦花的油条或酿制普罗旺斯风格,上阿尔卑斯山的碳烤法国羊肉和牛肉(夏洛莱或黑安格斯优质品种),当地柠檬慕斯。
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