EI LA CROIX SOLEIL / LA BIACHETTE
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La Biachette 是一家位于 Desertines 的生产商，位于 La Croix Soleil 镇。该公司由西尔维-梅西埃（Sylvie Mercier）创建于 2005 年，专门生产鸭肉、鹅肝和散养家禽。其家禽屠宰场和加工实验室就是为满足其需求而建造的。2011 年，Sylvie Mercier 和 Hervé Chemel 联合成立了 Gaec La Croix Soleil。2017 年，他们在 Désertines 买下了房舍，并建立了一家农场商店和餐饮设施。在封闭期间，他们扩大了销售点的面积，并扩展了产品种类。他们热衷于提供本地、简单和优质的产品。
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