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Carte de l'emplacement de l'établissement

61, rue de la République, 03430Cosne-D'Allier, 法国

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04.70.07.50.26

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2024

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• 2024

知名的机构有一个酒吧和餐厅，提供传统菜肴。

三位合伙人已经经营这家著名的机构约30年了。他们翻新了可容纳约四十人的酒吧间，以及装饰成现代风格的餐厅间，可容纳约三十人。在厨房里，布莱斯和他的母亲凯瑟琳准备用当地和季节性产品制作传统菜肴。一周内的午餐时间有两份套餐，包括前菜、主菜、奶酪或甜点和半瓶汽水或静水。此外，还有一些菜单可供选择，而且菜单会定期更换。例如，可以尝试他们的特色土豆馅饼，或新鲜的bezenet croustade配烟熏培根和奥弗涅蓝奶酪酱，然后是小牛头配gribiche酱和土豆rösti，地区andouillette配Charroux芥末酱或屠夫的一块配烤肉酱和薯片，最后是挪威煎蛋或松鼠蛋糕配开心果蛋羹。酒单完全是来自所有地区的AOP。在餐厅里，阿克塞勒负责服务，克里斯托弗在吧台准备了带酒或不带酒的鸡尾酒。酒店部分的八个房间的翻新工作正在进行中。