LE BISTRÔ DE SAINT-BENOÎT

De l'extérieur de la rue, une certaine austérité se dégage, par contre un fois passée de l'autre côté, terrasse, le charme opère de suite, arrivé à l'intérieur l'accueil est chaleureux.
Décoration type industrielle, j'adore.
Nous avons dégusté le menu du jour ( entrée-plat-dessert ) à 22€90.
Tout était de qualité, du Cevicce à la pluma de porc jusqu'au dessert.
Quand nous reviendrons sur Poitiers, nous y retournerons avec plaisir.

Client fidèle depuis de nombreuses années, je suis profondément déçu par la dégradation continue de la qualité de service dans cet établissement. Le turnover incessant du personnel n’arrange rien, et cela se ressent clairement : manque de professionnalisme, erreurs fréquentes….

C’est regrettable de voir un lieu autrefois apprécié perdre toute sa réputation à cause d’une gestion aussi défaillante.

Habitués des lieux, nos deux dernières expériences nous ont laissé un goût amer.
Le cadre est sympathique, mais en cuisine, c'est devenu CATASTROPHIQUE depuis les changements de chef. Arrivée à 21h00, nous avons reçu nos plats à 22h15... assis sur un mange debout pendant plus d'une heure. Premier problème, la salle est surchargée et le service engorgé. Plusieurs tables ne sont pas prises en charges ou servies pendant plus d'une demi heure.
Svp, refusez les clients pour éviter ce genre d'expérience désastreuse : pour vos comme pour nous.
Il faut faire du chiffre certes, mais pas au détriment de la qualité de service.

Finalement, la viande demandée à point arrive bleue/saignante. Assiette de retour 10min après intervention en cuisine (quand l'autre convive est sur le point de finir la sienne). Les sauces sont fades. Il faut réclamer de l'eau, je n'ose même pas penser au choix d'un verre de vin pour accompagner votre viande... Il semblerait que nous soyons plusieurs tables à patienter depuis loooongtemps pour avoir le plaisir de manger quelque chose !
Forcément, à quasiment 23h, notre envie de savourer un dessert nous est passé. Pour fêter un anniversaire, c'est regrettable.

Soirée gâchée une nouvelle fois, la précédente étant la saint Valentin, aujourd'hui c'est l'anniversaire. Un loupé peut arriver, deux fois (sous deux chefs différents) c'est un manque de rigueur et une baisse de qualité de service.
>> Pas d'excuse (1-pour l'heure sur un mange debout, 2-pour la viande mal cuite, 3-pour le service mal exécuté, 4-pour le repas d'anniversaire sans dessert car horriblement long)
>> Pas de geste sur un coca ou un jus (prix de revient 1€ HT ?), malgré un service de 2h pour avoir été capable de servir deux plats.
Étant des habitués, quel service les nouveaux clients doivent-ils attendre ? En venant chez vous, on n'est pas à 2€ près qu'on s'entende, je parle du geste.

Un incident peut arriver. Mais c'est bien la considération que vous en faîtes qui est primordiale et peut totalement changer notre perception en tant que client.
Personne n'a assuré encore une fois. Personne n'a su rattraper le coup, dommage pour vous.

Nous avons dîné entre amies et avons été reçues avec sourire et humour. La cuisine est délicieuse et servie dans un cadre très agréable. Nous avons passé une soirée merveilleuse.

Venue pour une formation, cocktail dînatoire très goûteux avec du choix, sauces très bonnes mettant bien en valeur les mets