LES ARCHIVES

Venu le jour de Noël.
Tout d’abord bravo aux équipes qui travaillaient ce jour là !!
Service R.A.S mais température de la salle limite froide.
Je suis très déçus de la qualité des assiettes en rapport avec le prix.
On sent que cela est fait à l’économie pour respecter un coût matière.
Menu non conforme avec le descriptif du menu annoncé. Menu enfant : morceau de volaille découpé ( cuisse et arrière cuisse) descriptif = « suprême de volaille » ce qui est très différent . Il manquait également les gougères dans les assiettes.( plat enfants arrivés froid et pas assez cuite: reparti en cuisine = repas mangé en décalé)
Noix de saint Jacques : calibre très petit, poitrine de veau c’est pas les morceaux les plus nobles et il manquait les figues et les châtaignes ( uniquement la mousseline de betterave présente). C’est bon mais ça fait pas Whaoo!!
Enfin très déçu du rapport qualité/ prix des vins pour 10€ le verre! Le couvent des jacobins se trouve a 15€ la bouteille dans le commerce !!!
Bravo au pâtissier pour les desserts ( original et savoureux)
Certes on est prêt à payer un jour de Noël mais pour 105€ par adulte cela commence à faire très élevé en rapport avec le contenu de l’assiette et des verres.
Le cadre est toujours aussi magnifique mais cela ne fait pas tout !

Quelle déception. Repas de fêtes le 25 décembre : 85€ hors boissons. 324€ au total pour 3 personnes. Certes le cadre et le service sont au top. Salle à peine chauffée en décembre. Mieux vaut ne pas oublier sa petite laine. Entrée foie gras sortant de la chambre froide. Résultat : manque de goût. Plats turbo manquant de goût, poitrine de veau farcie indigne d'un menu de fêtes, il s'agit d'un bas morceau assez gras. Accompagnement quasi inexistant dans l'assiette. Desserts très moyens. Je les ai déjà oubliés pour tout vous dire, tellement j'étais déçu par le repas. J'ajoute une bouteille de vin rouge trop fraîche pour profiter de ses arômes. Voilà je vous ai tout dit sur notre expérience gustative dans ce restaurant. Une impression de s'être fait avoir va rester. Plus jamais je n'irai manger dans ce restaurant dont le titre gastronomique est galvaudé.

Une cuisine raffinée. La cuisson du poisson est juste parfaite!

Excellent restaurant dans un lieu hors du commun.
Magnifique

Cadre très sympathique. Dommage que le saumon soit plein d'arêtes et que le gratin dauphinois soit servi froid.Au prix des plats, on s'attendait à une qualité supérieure.
Pas sûr qu'on y retournera car avec le dîner de ce soir, le rapport qualité prix n'y était pas.
En revanche aucun geste commercial au moment de payer en caisse... C'est bien regrettable