吕萨克莱沙托

自 1907 年以来，农场一直代代相传。1981 年，弗朗索瓦-克拉克（François Clerc）和贝妮迪克（Bénédicte Clerc）接管了这一优秀的家族企业，并于 2007 年与儿子皮埃尔-让（Pierre-Jean）及其妻子玛丽（Marie）携手合作。他们饲养着 180 只母羊、25 头奶牛和家禽。出于对土地和动物的尊重，他们于 2000 年获得了有机农业标签。如今，他们在当地生产牛奶、酸奶、奶油奶酪和奶酪，出售鸡蛋，并提供肉类：家禽（鸡、珍珠鸡、鸭）、小牛肉和羊肉。