这家迷人的美食客栈位于维埃纳省和夏朗德省之间。
在 Availles-Limouzine 餐厅，Emilie 和 Thomas Fournier 夫妇在这个古老的餐厅里提供维埃纳省最好的美食。Thomas 是一位专职厨师。在这位餐饮大师的精心烹制下：美味、美食、热情、精益求精的工作、新鲜的食材和卓越的品质！让人爱不释手！Émilie的漂亮选择！Le tout à déguster dans une salle chaleureuse, dans le patio l'été, ou même en bocaux à emporter.服务无可挑剔。
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有关信息和时间表LA CHATELLENIE
旅馆。全年开放。周二至周六，中午 12:00 至下午 1:45，晚上 7:30 至 8:45。建议预订。菜单从 40 欧元到 85 欧元不等。套餐：23 欧元（周二午餐时间至周五午餐时间）。儿童菜单（12 岁以下）：15 至 28 欧元。双人间 95 欧元起。早餐：每人 11 欧元。假日礼券、午餐礼券。欢迎团体入住（需提前安排）。露台。外卖销售。
来自管理层的信息
这家酒店餐厅是一家经过精心修复的前驿站，环境幽静，欢迎您的光临。酒店提供舒适的客房和温馨的用餐区。在厨房里，La Chatellenie 餐厅以当地的时令食材为特色，菜单由 2025 年 Bib Gourmand 大厨 Thomas Fournier 制作。餐厅提供一系列菜单，从 Chatellenie 菜单到 5 道菜或 7 道菜的品尝菜单，包括美味的素食选择。前菜包括煨三文鱼配 Granny 苹果和莳萝油，或蔬菜挞配 Domaine Coiffard 的牛肉火腿。主菜包括米特鸭胸配浓郁的酱汁，半熟金枪鱼配葵花籽，以及豆子和芦笋炖菜。甜点则有草莓大黄配 Mélisse 冰糕或自制的 Saint-Honoré 甜点。La Chatellenie 还拥有一份精美的酒单，其中包括 150 多款葡萄酒，以及由 Emilie 精心挑选的卢瓦尔河和波尔多葡萄酒。餐厅还设有露台和停车场。私密的环境、周到的服务和精致的菜肴使这里成为双人晚餐、家庭聚餐或商务午餐的理想场所。
成员的意见LA CHATELLENIE
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La cuisine est toujours inventive et délicate avec de vrais produits du terroir!
Bon qualité/prix
Et le restaurant mon dieu ! Le chef mériterai d'être canonisé . Les plats servis, quoique simple de prime abord sont d'une efficacité délicieuse pour les palais délicat. ce qui souligne une incroyable maîtrise de l'auteur .
Mes félicitations aux chefs !
Et mention spéciale pour le personnel dans son ensemble qui font preuve d'un professionalisme ainsi que de courtoisie, qui de nos jours fait cruellement défaut.
Alors si vous cherchez un logis dans le coin n'hésitez pas, vous vous y sentirez comme à la maison, que dis je comme un Châtelain .
The staff were polite, attentive and helpful.
We chose the Market Menu for our meal but we were very disappointed in the main course of Pork Curry which consisted a few large chunks of pork and baby potatoes with their skins on in a bowl of water with the tiniest hint of curry spices. Given the write ups about the chef, as local British residents we had high hopes of eating a good curry made in France but were sorely disappointed.
Everything else we had was very good and presented nicely.
Some of the drinks were also very expensive.
Cost for lunch for 2 - splitting the bill was €73 which is very expensive compared to other restaurants.
Would we eat there again? Possibly. My tip to everyone would be to check what is on the menu for the day you plan to visit as some of the previous weeks menus there was maybe only one or 2 items on the menu each of us could have eaten and we eat out regularly in the various restaurants in the area.