Gatineau 蜗牛
动物公园 - 农场
2024
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2024
蜗牛是圣帕尔杜的蜗牛养殖者蒂埃里和玛丽琳的特产。
Thierry和Maryline Fréret是文物专家。他们负责照明。它们在冬眠前会被烤熟、调理、雕刻、烹调并转化为多汁的食物，如鲁梅斯酱、炖菜、烤肉、用葡萄干或阿马尼亚克酒做的小菜等等。Thierry和Maryline的最大特色是蜗牛。蜗牛是一种由宫廷酒酿制的鹅卵石，用越橘、牛奶、蛋黄、柿子和香料制作而成。也有天然的版本，或者是带辣椒的版本，或者是带咖喱的版本。
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