LA CITADELLE

Très mauvais accueil. Patron ne respectant pas ses engagements. Je déconseille très vivement.

Ne faisant pas confiance aux horaires d'ouverture sur le net, j'ai simplement appelé cet établissement en décembre afin de savoir si ouvert le dimanche.
Ce monsieur, outre le fait qu'il m'a indiqué que non, ce que je peux entendre (car ouvert en semaine), a désagréablement surenchéri en rajoutant "je fais comme les gens normaux le dimanche, je fais la grasse matinée". Je laisse à l'appréciation des gens qui se lèvent et travaillent le dimanche (dont pas mal de restaurateurs en France), car la terre ne s'arrête pas de tourner ce jour là.
Avec des commentaires comme cela, Parthenay "s'enterre" un peu plus hélas, et n'offre pas grand'chose le dimanche aux visiteurs de passage ou aux locaux.
En tout cas, le ton employé ne m'a pas donné envie d'y aller ultérieurement.

Réponse à la réponse reçue : je comprends la problématique de recrutement. Quant à celle de la vie de famille, la profession de restaurateur n'est certainement pas la plus propice. Et je ne remets pas en question votre cuisine.
Ce n'est pas tant votre fermeture le dimanche qui m'a interpellé (mais oui, je regrette que Parthenay soit trop en sommeil le dimanche malgré un patrimoine attractif), que le ton employé et votre argumentaire lors de l'appel. L'accueil téléphonique est tout aussi important que l'accueil en salle, peut susciter l'envie ou pas de venir, et peut donc donner lieu à une critique. Et je me suis qque peu fait prendre pour un malpropre d'avoir osé vous demander si vous étiez ouvert le dimanche.
Mais bon, si pour vous c'est normal...

Excellent repas, plats régionaux, assiettes copieuses, service rapide, impeccable, nous recommandons !

Superbe découverte !
Je passe souvent par Parthenay mais je n'avais pas eu l'occasion de tester celui ci. Un service au petits soins et des plats excellents !
La bavette aux echalottes était parfaitement cuite, les frites maisons à tomber et le dessert que dire. Une brioche crème brûlée, je ne connaissais pas mais j'ai un nouveau dessert préféré !
Je recommande.

Bon repas, rien a redire, mais temps d'attente tres long, quasiment deux heures pour un plat + dessert .