有着一百多年历史的 "鹅颈节"（Fête du Cou de l'Oie），写于19世纪初，至今仍是阿尔费耶斯人热切期待的活动。这在21世纪可能显得很野蛮，但应该被看作是真正的守护神节，是骑手和他们的坐骑的表演。
前一天，传统的火炬游行在烟花的映衬下拉开了庆祝活动的序幕；下午早些时候，马车表演展示了车组人员的灵巧，中间还穿插着巴代乐队的步行乐手的表演。
下午5点，在Xiè教堂对面的主要街道上，总部设在Lapalisse的Ecurie des Bergers和一些早先主持工作的骑手，骑上了他们华丽的吃水马，开始了期待已久的表演。 Percherons、Comtois等带来了他们的力量，这样骑手们就可以拔出马刀，依次割断头朝下悬挂的5只大雁的脖子。
要在这个练习中取得成功，有几个困难，首先是把马牵到奔跑的地方，对动物进行马刀打击，其打击力度用纸和铁丝加固。
众多的公众，在阳光下，在铜管乐队的迎接下，每一次表演都可以鼓掌。
这一天在波提舞和自由舞会中结束。
