结果 美食餐厅 圣纳泽尔河畔夏朗德

L'ESCALE DE LUPIN

美食 €€
4.6/5
76 意见
关闭 - 开放给11h30 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, Les Fontaines, 17780圣纳泽尔河畔夏朗德, 法国 在地图上看到
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2025
推荐
2025

在夏朗德河畔圣纳泽尔,为地区产品爱好者提供的餐厅,并为您的电池充电。

这家餐厅靠近巴克斯港(Port-des Barques),距离罗什福尔(Rochefort)不远,多年来一直是一家声名显赫的餐厅。餐厅位于夏朗德省(Charente)畔,被那些希望在宁静的环境中品尝美味佳肴的人所熟知。一到餐厅,您就会被 Catherine 的热情接待所吸引,她会引导您用餐。菜单每半月提供一次,每天的菜单都会给您带来惊喜。主厨 Pascal Hue 采用低温烹饪,以保持产品的新鲜度。结果令人难以置信。

你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。


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成员的意见L'ESCALE DE LUPIN

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访问于五月 2023
Nous avons pu goûter la fameuse chaudrée, spécialité de poisson typique. Très bonne adresse.
访问于五月 2023
Au bord de la Charente ...
Accueil, accompagnement du chef, menu unique de qualité.
访问于五月 2023
Un acceuil chaleureux ,un partage du chef en salle,Succulent repas une cuisson parfaite un équilibre des saveurs à découvrir rapidement
访问于五月 2023
Une adresse à ne pas manquer pour un pure moment de bonheur dans un cadre exceptionnel et une équipe très professionnelle et surtout bienveillante.
La sagesse de notre chihuahua a même été récompensée par une douceur.
访问于五月 2023
Ne sommes nous pas venus le bon jour pour nous rappeler le Wouah d'il y a 2 ans ou nous avions été subjugué par une cuisine de haute qualité ce 7 mai 2023 est pour nous une note de déception peu de choix Wouah...... du poireaux vinaigrette mimosa un peu minimaliste ainsi que sa sauce trop juste en quantité pour la quantité de poireau présenté j ai du en redemander pour un dimanche du poireau........ chef vous pouviez certainement présentes mieux mais pas le choix soit ça soit des petits produits de la mer l un très bon l autre trop épicé peut être à notre goût.... au moins avoir été prévenu de ce fort epice le porc oui le porc qui par la présence de cette large bande de graisse ne fait pas Wouah non plus malgré sa sauce seule la lasagne avait un goût excellent dessert se deplacer pour aller le choisir ne semble pas non plus très judicieux mais bon.......crème des gateaux légère agréable en bouche ha ...........que rajouter sinon que nous avons ete déçus par rapport a ce que nous avions fort apprecier a l escale du Lupin le tout servis malgré tout avec courtoisie chef désolée de ma franchise mais je reste sur une note de déception j avais connu tellement plus excellent
L'ESCALE DE LUPIN
L'ESCALE DE LUPIN 经理
10/05/2023 à13:56
Bonjour Madame,
Nous sommes navrés de ne pas avoir répondu à vos attentes.
Décevant à vos yeux. Par contre, le Chef est passé à votre table sans avoir entendu aucun remarque de votre part ...
Nous travaillons des produits frais, de notre Région, sans avoir de jugement entre les produits "nobles" et les autres.
En produit "noble" vous aviez, pour information, du porc ibérique, connu pour sa saveur mais effectivement avec du gras. Ce gras, qui a été apprécié par l'ensemble de nos clients avec cette cuisson basse température.
En effet cette méthode de cuisson permet de mettre en valeur les saveurs de chacun des produits.
Les desserts sont présentés dans une armoire réfrigérée à l'entrée afin que vous puissiez choisir, comme dans un salon de thé, votre dessert.
Si nos clients sont dans l'incapacité de se déplacer , nous détaillons l'ensemble de nos desserts avec le plus grand plaisir.
Cette approche plait beaucoup. Mais là, non plus, vous ne faites pas l'unanimité...
Nous constatons aussi que votre époux à lui aussi mis un commentaire.
Nous ne comprenons pas très bien votre approche...
Aucun commentaire lors de votre venue, en salle et lors de votre règlement alors qu'il vous est demandé si tout se passait bien mais 2 commentaires sur les réseaux sociaux ...
Votre mari ne désire plus revenir.
Effectivement, cela me parait plus judicieux.

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