JEAN-PAUL LEFOULON
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我们的心愿之一。Lefoulon之家，其主人是Jean-Paul Lefoulon，一个平静而又充满激情的人，对白兰地来说，他没有太多的秘密。这个小规模的家族式开发已经经历了四代人的发展。现在，她向我们展示了干邑的真实性，说明干邑首先是一种复杂的酒精，它是由美丽的葡萄栽培所带来的土地，在蒸馏过程中的人类敏感性和长期的酿酒经验所组成。这款被列为小香槟区的葡萄酒，是由白葡萄种植的。这使得它能够生产出一种白葡萄酒，具有蒸馏夏朗德葡萄酒不可缺少的特性。在这些易碎的钙质土地上，富含碳酸盐，孕育出了风格无与伦比的白葡萄酒，其密度和复杂度赋予了一种香气浓郁的白兰地酒，这也是Lefoulon白兰地酒的特色。该系列提出了其他VSOP，由不同的酒液组成，平均8至10年的时间，以新酒为原料，然后再进行蒸馏。储藏室在12至15年的时间里，以新酒为原料进行发酵。新发现》杂志为美食家们提供了一次美丽的多品种保存之旅。
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