MAISON MONTAMAT
餐饮业
2025
推荐
2025
蒙塔马特家是一家拥有百年历史的老字号,在乌鲁涅(Urrugne)有一家传统作坊,在比亚里茨(Les Halles de Biarritz)有一家商店。 六代以来,它一直是名副其实的专业集中地。蒙塔马特生产的肉馅酱、肉酱、猪肝、火腿和其他腌制肉类,其传统的美味配方备受推崇。在 Les Halles 的柜台前,您可以品尝到当天烹制的菜肴,包括 Salmis de palombe(当季)、axoa de veau des Pyrénées、piperade au jambon、poulet basquaise 和著名的 garbure du Sud-Ouest 等。
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