2025
推荐
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厨师Jemmy Brouet在La Pallice的Place du Marché的bistronomic美食。
这家 "时髦小酒馆 "位于市场中心，是一家享有盛誉的餐厅。一进门，您就会被一个舒适的大厅、一道绿色的菜肴和一个静谧的露台所吸引。曾在儒勒-凡尔纳餐厅工作过的主厨杰米-布劳特（Jemmy Brouet）重新审视了法国美食，并提供了一份精美的菜单。从周三中午开始提供的三月菜单邀请美食家们仔细品尝各种菜肴。周末，厨师将为您提供 3 至 7 道菜的 Dégustation 菜单。蔬果任选。
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成员的意见LE BOUILLON
4.6/5
55 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2025
Cadre cosy. l'accueil est chaleureux
Personnels professionnels et souriants
Cuisine raffinée avec une présentation recherchée
Le menu "à l'aveugle " est excellent (avec bons conseils pour l'accord des vins)
Très belle découverte
Personnels professionnels et souriants
Cuisine raffinée avec une présentation recherchée
Le menu "à l'aveugle " est excellent (avec bons conseils pour l'accord des vins)
Très belle découverte
访问于六月 2025
Très bonne cuisine le chef vous demande ce que vous aimez et ce vous aimez pas et la c'est la surprise à ne pas manquer nommé au guide Michelin en 2023
访问于五月 2025
Ne pas savoir ce que l on va déguster tel est le concept de cet établissement.
Très bon et très plaisant....
Merci
Très bon et très plaisant....
Merci
访问于五月 2025
Très bonne cuisine. Les plats sont très élaborés et succulents. Je recommande
Un restaurant qui se trouve à La Palisse de La Rochelle dans un endroit au calme à la décoration design. De l'apéro au dessert c'était une découverte des goûts et des saveurs des mélanges sucré salé.
Merci au serveur d'avoir décrit le menu de l'apéritif mise bouche ,les deux entrées ,le plat principal ,et le dessert nous avons apprécié accompagné d'un verre de vin blanc. Merci au chef Jemmy BROUET et à ses commis pour les magnifiques plats et le plaisir de faire plaisir ... C'est un ancien Chef du restaurant 2e étage de la Tour Eiffel fut le bras droit du grand cuisinier Alain Ducasse. RESTAURANT Le BOUILLON Jemmy BROUET c'est avec plaisir que nous reviendrons goûter vos chef-d'œuvre pureté délicatesse design ????merci pour tout bonne continuation.