ARCO

Expérience particulière puisque l'intitulé des plats reste très mystérieux et malgré les explications cela reste une surprise jusqu'à l'arrivée de l'assiette. Les portions sont un peu limite en quantité.
C'est bien préparé tout de même et le personnel en salle est très sympathique.
Attention tout de même, une petite erreur sur une intolérance aux produits de la mer non respectée, cela aurait pu avoir de grande conséquence.

J’avais gardé un excellent souvenir de ce restaurant, mais notre déjeuner de jeudi dernier a été décevant. Nous étions trois, et même si certains points restent positifs, l’ensemble ne justifie pas le prix.

La carte est très courte (2 entrées, 2 plats, 1 dessert), ce qui peut rassurer sur la fraîcheur, mais cela reste très limité. De plus, les intitulés ne sont pas expliqués : cela peut porter à confusion, surtout quand on ne connaît pas certains plats. J’ai par exemple choisi une fregola sarda, pensant naïvement à un plat à base de sardines. En réalité, il s’agissait d’un blé en petites billes, surement plat végane , ni viande ni poisson avec …C’est un plat que je n’ai pas aimé et que je n’ai pas mangé. Pour un menu à 30€, j’ai trouvé cela très cher pour “manger du blé”, surtout sans aucun ajout.

En entrée, le carpaccio de dorade était excellent, très bien assaisonné, même s’il n’y avait que 5 petits morceaux. Le dos de lieu jaune de mes convives était délicieux et parfaitement cuit, mais servi avec… une simple feuille d’épinard cuite .( juste le poisson en faite ) Pas de véritable accompagnement non plus. Résultat : nous avions tous faim en sortant de table.

Le service était gentil mais trop discret. Il aurait été apprécié qu’on vienne nous demander si tout se passait bien pendant le repas, surtout en constatant que je n’avais pas touché à mon plat.

Le vin au verre, lui, était parfait.

En résumé : une belle adresse que j’aimais beaucoup, mais cette fois, une déception. Pour 30€, je m’attendais à une assiette plus aboutie, et à un peu plus de générosité dans l’ensemble.
Nous ne réitérons pas .

Très bonne expérience dans l'un des meilleurs restaurants de la Rochelle !

Les chefs proposent des saveurs audacieuses et des équilibres qu'on ne trouvent pas souvent.

Petit point bonus au sommelier Stanley, qui propose des vins originaux pour accompagner les plats.

Clairement un bon rapport qualité prix.

salle et service agréables. Cuisine un peu décevante: bon mais pas très élaborée, manque un peu de saveur.

Surprising yet subtle flavour combinations and beautifully presented dishes are the hallmark of this sophisticated and welcoming restaurant. A very talented and creative chef at work here. Charming staff and an elegant comfortable dining room also ensure a memorable dining experience. Merci à toute l’equipe!