LE GRAND LARGE OLÉRON
美食
€€€
3.7/5
2025
推荐
2025
位于多卢斯（Dolus）的美食餐厅，拥有屋顶和全景，提供多种菜单，包括素食菜单。
这家餐厅位于多卢斯（Dolus），对面就是雷米盖斯（Rémigeasse）海滩。在受到热烈欢迎后，您将在餐厅就座，在这里您可以一览无余地欣赏到大海。菜单由 2023 年当选为法国最佳厨师的大卫-博耶（David Boyer）设计，提供多款菜单，其中包括一款素食菜单。产品在菜肴中得到了升华，并将创意放在首位。屋顶上的全景餐厅非常适合与朋友一起享用开胃酒。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE GRAND LARGE OLÉRON
3.7/5
34 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2023
Pas de sejour à l'hôtel, juste un dîner au restaurant gastronomique.
Cadre magnifique et un repas excellent à la hauteur des prix très élevés...
Étonnamment, plus de vin à un prix abordable (c'est à dire moins de 100 € la bouteille) de disponible à la carte... probablement un hasard !
Nous avons en revanche été sidéré par la piètre qualité du service... tout sonnait faux : un personnel agréable qui essaye de se donner un genre mais plus en mode apprentissage que professionnel avec un cumul d'erreurs et de maladresses. Absolument pas à la hauteur du standing que cet établissement veut se donner.
Se voir réclamer un pourboire au moment de payer a été la cerise sur le gâteau... Nous passerons notre chemin la prochaine fois !
Cadre magnifique et un repas excellent à la hauteur des prix très élevés...
Étonnamment, plus de vin à un prix abordable (c'est à dire moins de 100 € la bouteille) de disponible à la carte... probablement un hasard !
Nous avons en revanche été sidéré par la piètre qualité du service... tout sonnait faux : un personnel agréable qui essaye de se donner un genre mais plus en mode apprentissage que professionnel avec un cumul d'erreurs et de maladresses. Absolument pas à la hauteur du standing que cet établissement veut se donner.
Se voir réclamer un pourboire au moment de payer a été la cerise sur le gâteau... Nous passerons notre chemin la prochaine fois !
LE GRAND LARGE OLÉRON
经理
24/08/2023 à09:20
Chère Madame,
Nous vous remercions de votre venue et prenons en compte vos remarques. La qualité des mets est incontestée et incontestable. Notre Chef consultant MOF 2023, David Boyer, met tout en œuvre pour proposer une expérience culinaire incomparable. Côté service nous sommes conscient que nous avons encore des progrès à réaliser, mais comme vous le souligner, sous la supervision de notre Maitre d’Hôtel, notre équipe est composée de jeunes professionnels qui ont à cœur de vous satisfaire mais qui manque encore d’expérience pour accompagner nos clients tout au long de cette dégustation.
Pour ce qui est des bouteilles de vin, nous tentons toujours de proposer les vins en fonctions des budgets, des palais et des connaissances de nos hôtes pour renforcer l’expérience culinaire.
Cordialement,
L'équipe du Grand Large
Nous vous remercions de votre venue et prenons en compte vos remarques. La qualité des mets est incontestée et incontestable. Notre Chef consultant MOF 2023, David Boyer, met tout en œuvre pour proposer une expérience culinaire incomparable. Côté service nous sommes conscient que nous avons encore des progrès à réaliser, mais comme vous le souligner, sous la supervision de notre Maitre d’Hôtel, notre équipe est composée de jeunes professionnels qui ont à cœur de vous satisfaire mais qui manque encore d’expérience pour accompagner nos clients tout au long de cette dégustation.
Pour ce qui est des bouteilles de vin, nous tentons toujours de proposer les vins en fonctions des budgets, des palais et des connaissances de nos hôtes pour renforcer l’expérience culinaire.
Cordialement,
L'équipe du Grand Large
访问于八月 2023
Experience rooftop: La vue pourrait être canon depuis le rooftop si les barrières avaient été faites autrement …. Cocktails très chers sans aucune décoration (16-18€) pas de tapas ou planches apéritives maison, c’est huîtres, rillettes d’une conserverie locale ou assiette de fromage/charcuterie. Sinon les fauteuils sont jolis et confortables, le service très aimable.
LE GRAND LARGE OLÉRON
经理
24/08/2023 à09:16
Chère Madame,
Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience du Rooftop du Grand Large et vous remercions de votre venue. Nous prenons en compte vos remarques sur la décoration des cocktails, et allons y apporter une attention particulière. En effet aucun tapas n’est fait maison, car nous ne pouvons pas tout faire. Notre choix s’est naturellement porté sur des producteurs locaux, à la qualité reconnue, comme les bocaux de la Villa Marthe ou les huitres des Maisons Videau ou Gilardeau. L’année prochaine nous avons prévu de modifier les barrières pour des vitres, sublimant ainsi la vue depuis notre rooftop sur l’océan et la plage de la Rémigeasse.
Cordialement,
L'équipe du Grand Large
Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience du Rooftop du Grand Large et vous remercions de votre venue. Nous prenons en compte vos remarques sur la décoration des cocktails, et allons y apporter une attention particulière. En effet aucun tapas n’est fait maison, car nous ne pouvons pas tout faire. Notre choix s’est naturellement porté sur des producteurs locaux, à la qualité reconnue, comme les bocaux de la Villa Marthe ou les huitres des Maisons Videau ou Gilardeau. L’année prochaine nous avons prévu de modifier les barrières pour des vitres, sublimant ainsi la vue depuis notre rooftop sur l’océan et la plage de la Rémigeasse.
Cordialement,
L'équipe du Grand Large
访问于八月 2023
Nous avons seulement expérimenté le restaurant. La vue sur la mer le soir avec le coucher de soleil, c’est magnifique ???? Le restaurant était plein mais comme nous étions a une petite table isolée on ne s’en rendait même pas compte.
Service soigné.
Les plats étaient très savoureux.
Bref, nous avons passé une très agréable soirée
Service soigné.
Les plats étaient très savoureux.
Bref, nous avons passé une très agréable soirée
LE GRAND LARGE OLÉRON
经理
21/08/2023 à10:24
Chère Madame,
Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, nous sommes très heureux que votre expérience au restaurant du Grand Large ait été à la hauteur de vos espérances. Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau prochainement, pour un apéritif sur le rooftop de l'hôtel ou pour un déjeuner d'été dans notre Paillotte Dune de Sable.
L'équipe du Grand Large
Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, nous sommes très heureux que votre expérience au restaurant du Grand Large ait été à la hauteur de vos espérances. Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau prochainement, pour un apéritif sur le rooftop de l'hôtel ou pour un déjeuner d'été dans notre Paillotte Dune de Sable.
L'équipe du Grand Large
访问于八月 2023
Posizione ottima, servizio non adeguato alle stelle e al prezzo. Pulizia da rivedere, colazione non all’altezza.
LE GRAND LARGE OLÉRON
经理
18/08/2023 à09:19
Monsieur Schito bonjour,
Nous vous remercions de votre retour d’expérience dans notre établissement du Grand Large Hôtel 5* Restaurant & Spa. Nous sommes sincèrement désolés que vous ayez trouvé l’établissement ou la chambre sale lors de votre séjour. Nos process de ménage sont suivis et notre gouvernante réalise le contrôle des chambres. Le hall peut être sableux du fait de notre proximité avec la plage. Concernant le petit déjeuner, nous aurions aimé connaitre ce qui aurait pu vous manquer d’autant que le petit déjeuner est bien achalandé, en quantité suffisante. Nous espérons malgré tout, avoir la chance de vous revoir lors d’un prochain séjour sur l’ile d’Oléron.
Nous vous remercions de votre retour d’expérience dans notre établissement du Grand Large Hôtel 5* Restaurant & Spa. Nous sommes sincèrement désolés que vous ayez trouvé l’établissement ou la chambre sale lors de votre séjour. Nos process de ménage sont suivis et notre gouvernante réalise le contrôle des chambres. Le hall peut être sableux du fait de notre proximité avec la plage. Concernant le petit déjeuner, nous aurions aimé connaitre ce qui aurait pu vous manquer d’autant que le petit déjeuner est bien achalandé, en quantité suffisante. Nous espérons malgré tout, avoir la chance de vous revoir lors d’un prochain séjour sur l’ile d’Oléron.
Merci d'avoir pris le temps de nous faire une retour sur votre expérience oléronaise, nous sommes très heureux qu'elle ait été à la hauteur de vos espérances.
A très bientôt à l'Hôtel Restaurant & Spa Le Grand Large