LE GRAND LARGE OLÉRON
美食
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€€€
2024
推荐
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2024
位于多卢斯（Dolus）的美食餐厅，拥有屋顶和全景，提供多种菜单，包括素食菜单。
这家餐厅位于多卢斯（Dolus），对面就是雷米盖斯（Rémigeasse）海滩。在受到热烈欢迎后，您将在餐厅就座，在这里您可以一览无余地欣赏到大海。菜单由 2023 年当选为法国最佳厨师的大卫-博耶（David Boyer）设计，提供多款菜单，其中包括一款素食菜单。产品在菜肴中得到了升华，并将创意放在首位。屋顶上的全景餐厅非常适合与朋友一起享用开胃酒。
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关于我们 "LE GRAND LARGE OLÉRON"
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有关信息和时间表LE GRAND LARGE OLÉRON
开放时间：四月至十月。周二至周日晚间营业。菜单从 79 欧元到 135 欧元不等。
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成员的意见LE GRAND LARGE OLÉRON
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Cordialement
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire ce commentaire.
Nous sommes ravis que vous ayez vécu une expérience agréable dans notre établissement.
Vos commentaires sur le petit-déjeuner sont notés, et nous nous efforcerons de prendre en considération vos suggestions pour améliorer l'expérience de nos clients à l'avenir.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau !
L'équipe du Grand Large
Points perfectibles pour son classement 5 étoiles.
- Une approche du client un peu particulière et notamment au restaurant. Un peu distante au début puis franche camaraderie sur la fin.
- Les bas des rideaux des chambres ne sont pas réalisés et sont maintenus avec des épingles.
- Le jaccuzi de la terrasse de la chambre ne fonctionne pas à 100 %. Seuls quelques jets sont opérationnels.
- Les équipements de l'espace piscine ne sont pas tous mis en œuvre (jaccuzi froid et hammam hors service).
- Le positionnement de la chambre au niveau 0 face au local du factotum permet de se réveiller de bonne heure le matin.
Par contre, le menu sensation est une merveille ainsi que le cocktail cointreau fizz revisité.
Pour profiter intégralement du repas, il faut par ailleurs revoir des petites erreurs de service (odeur de tabac froid qui imprègne le costume du chef de salle et le petit tête à tête du jeune serveur avec ses mains sur les genoux en fin de repas).
Pour le petit déjeuner, il est franchement dommage de ne pas proposer du miel de la région au lieu d'une bouteille de miel plastique de la grande distribution.
En conclusion, nous avons passé un bon moment mais nous n'avons pas été impressionnés par les prestations de cet hôtel lors de notre escale sur l'île d'oléron.
J'ai envoyé ce matin à 9h un courriel d'annulation en expliquant les raisons et j'ai téléphoné aussitôt après pour m'excuser.
La dame m'a indiqué que mon annulation était trop tardive conformément aux conditions générales que j'avais acceptées.
Non seulement ces gens son ignobles de profiter ainsi des difficultés d'autrui, mais encore ils manquent de perspicacité car bien que nous en ayons très envie, nous.ne reviendrons jamais chez
eux.
Lors de votre récente demande d'annulation, vous avez eu l'occasion de discuter avec notre collègue par téléphone. Elle a abordé les termes et conditions générales de vente, qui varient d'une entreprise à l'autre, que ce soit dans le secteur de l'hôtellerie ou dans celui des magasins indépendants. Il est important de noter qu'elle n'a fait que suivre la procédure standard de son travail.
A mon arrivée dans l'établissement, nous avons discuté de votre demande d'annulation, et j'ai appuyé les informations qu'elle vous avait communiquées, en lui demandant ensuite de procéder à l'annulation de votre réservation. Il est important de souligner que vous n'avez pas mentionné ces détails dans votre commentaire. De plus, nous avons pris l'initiative de vous envoyer un courriel pour vous informer que votre réservation serait annulée sans frais. Cependant, nous n'avons pas reçu de réponse de votre part.
Il est essentiel de comprendre, Monsieur, que notre industrie hôtelière n'est pas animée par une mentalité mercantile ou ignorante. Nous avons des règles en place afin de répondre aux besoins spécifiques de nos clients. Nous ne tirons pas profit des situations difficiles que peuvent rencontrer nos clients. Nous faisons de notre mieux pour gérer chaque situation au cas par cas.
Nous sommes désolés que cette expérience ait laissé une impression négative mais nous espérons tout de meme vous revoir afin changer votre avi sur notre établissement.
Jean-Michel Sezalory - Directeur du Grand Large