GAYA CUISINE DE BORDS DE MER PIERRE GAGNAIRE

Un séjour magique ! L'équipe de l'hôtel est aux petits soins pour ses clients. Le restaurant propose une carte variée et tout est délicieux. Nous avons été surclassé. La chambre était spacieuse avec une magnifique vue sur l'océan. Une expérience inoubliable.

Que du bonheur

Unique !

Très bonne expérience, magnifique suite avec vue , très bon spa et restaurant.
Seul petit soucis les changements d’étages avec plusieurs ascenseurs. Mais aide de la conciergerie pour les bagages et l’installation en suite.

Bonjour,

Je prends le temps de vous adresser ce retour en toute bienveillance, et surtout parce que j’apprécie sincèrement votre établissement. Mon intention est que ces remarques puissent contribuer à votre démarche d’amélioration continue.

Je souhaite commencer par vous remercier pour le surclassement qui m’a été accordé lors de ce séjour : c’était une attention appréciable, que j’ai pleinement valorisée.

Cependant, j’ai constaté une dégradation notable dans la qualité de service et la capacité d’adaptation à certaines demandes client, qui me semble importante à vous remonter. À titre de contexte, je réserve votre établissement à la fois pour mes séjours professionnels et en tant que meeting planner : j’ai notamment organisé des séminaires et des formations chez vous, et l’une de mes clientes a également choisi votre lieu pour ses propres événements, suite à une recommandation directe de ma part.

1. Accueil et bagagerie
À notre arrivée, nous avons souhaité déposer nos sacs contenant des objets de valeur. Malheureusement, l’un d’eux a été piétiné (sac blanc), et les bagages sont restés un certain temps dans le sas, sans réelle sécurité. Nous avons dû intervenir pour signaler cette situation.

2. Annulation liée à un cas de force majeure
Une de mes collaboratrices a dû annuler sa venue en raison d’un événement familial grave (père hospitalisé en soins critiques). J’ai sollicité, en vain, l’annulation de son repas et de son accès au spa. Le refus de cette demande m’a semblé rigide, compte tenu des circonstances.

3. Accès au spa et politique d’horaires
Nous avions réservé une chambre donnant accès au spa. Or, souhaitant accéder au spa avant le check-in (créneau 15h00-16h00), il nous a été demandé de payer les deux entrées (100€ pour une heure), ce qui a été une surprise décevante. Par ailleurs, le lendemain, l’impossibilité d’accéder au spa après le check-out nous a contraintes à laisser nos affaires dans la chambre. La clé ayant été désactivée dès 12h01, il a fallu solliciter l’intervention d’un membre du personnel pour récupérer nos effets.

4. Restauration
Lors du déjeuner comme du dîner, plusieurs références de boissons, notamment les vins, champagnes et boissons de bienvenue alcoolisées étaient indisponibles.
Les plats choisis au dîner étaient « potentiellement en rupture », sans solution alternative proposée de manière proactive.
Au petit déjeuner, nous n’avons pas reçu autant de tasses que de boissons commandées, et le sirop d’érable servi était quasi vide. Il a fallu faire plusieurs demandes pour obtenir le nécessaire.
Ces éléments, pris isolément, pourraient être perçus comme des détails. Mais cumulés, ils créent une réelle dissonance avec le standing que j’associe à votre établissement et à mes expériences précédentes. Ce retour vous est adressé en direct, et non via une plateforme publique ou réseau social, car je souhaite qu’il serve avant tout à nourrir une amélioration constructive.

Je reste à votre disposition pour en discuter si vous le souhaitez.

Bien cordialement,
Julia M.