LE CANARD SAINTONGEAIS
鹅肝酱
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在西南地区，没有人能够学习到甘蔗!这家28年前创建的罐头店在2015年被改造成保育院，但罐头仍然是以传统的方式高价出售。在商店里可以找到：夏朗德黄焖鸡、香肠酱、夏朗德鹅肝慕斯、香肠酱或香肠橙和汤。新菜：腌制的鸭子（在德克萨斯、农业或普罗旺斯草本植物上）和鸭子鹅肉馅、茴香饼和桃子。
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