2025
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在罗纳山脚下这个典型村庄的中心地带，阿尔卡（Arka）是一位手工猪肉屠夫和厨师：他以不含添加剂的食谱烹制金托亚（Kintoa）PDO 猪肉，并将慷慨的美食、热情的接待和当地的技术诀窍融为一体。旅馆、美食小酒馆和商店（蜜饯、自制腌肉、葡萄酒、烈酒等）使这座巴斯克美食驿站更加完善。在这里，猪肉才是王道：腌肉、金托亚火腿、肉酱、肉酱饼、西克逊炸丸子......对于鱼类爱好者来说，这里还有格拉维拉鲑鱼。
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成员的意见BISTROT CHARCUTERIE ARKA
4.9/5
66 通知
质量/价格比
服务
选择
原创性
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2023
Nous avons adoré ce restaurant où la qualité de la cuisine est extraordinaire. La planche de charcuterie, ou encore les plats ou desserts sont faits à partir de produit locaux, et notamment le porc Kintoa qui est mis à toute les sauces! J'ai vraiment adoré, quel régal! De surcroît le personnel est agréable, il n'y a que peu d'attente malgré le resto plein, donc c'est très très bien géré. Ce bistro original est une superbe découverte !!
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