Saint-Pee-Sur-Nivelle / Senpere

Euskaren是一系列具有特色的茶叶和饮料，由现场手工制作和调配，精选经过认证的有机茶叶，100% 当地制作。以巴斯克地区传统为基础的原创传统配方：白茶、绿茶、红茶，配以巴约讷巧克力、"巴斯克蛋糕 "精神、帕特沙兰风味、埃斯佩莱特辣椒，还有来自中国和印度的茶--大吉岭、白翅或铁观音......这是一门生活和消费的艺术！这是一家非常舒适的精品店，在这里您会受到 "宾至如归 "的欢迎。

自 1977 年以来，每年的每一天，我们都会在工作室里，从法国的传统美食、谷物面包到无可匹敌的赫里克法棍，进行琢磨、制作和想象。这里有 "家 "的味道，但最负盛名的仍是圣佩（Saint-Pée）的脆面包和名声在外的脆面包。它是塞德里克-贝查德（Cédric Béchade）（巴斯克餐厅）和贝纳特-达里古斯（Beñat Darrigues）的想象力结出的果实，它将肉馅糕、榛子糕和膜片糕（membrillo）结合在一起，形成了一个大蛋糕！这些产品在苏瑞德的面包店也能找到。

从农场到篮子，没有中间商！这不再只是一种时尚，而是一种促进短供应链的负责任消费行为。这就是赫比尔的宗旨。这个由 15 家当地农户组成的集团是他们优质农产品的绝佳展示，也是一项伟大的创举。Hurbil 提供新鲜、正宗、专业（60% 为有机）、可追溯性和 20 公里半径内的短配送线路。在其广阔的销售区域内，您会发现来自巴斯克地区的各种新鲜农产品和特产。

这家小型手工糕点店由同一家族六代人经营（始建于 1876 年），是巴斯克地区的一个绝佳去处。它以巴斯克蛋糕和酥饼（包括著名的猪形酥饼）而闻名。无论是黑樱桃蛋糕还是奶油蛋糕，每个人都能找到适合自己的口味。正是这些独一无二的作品让这家甜品店声名鹊起，其制作工艺也代代相传。人们从四面八方甚至海外慕名而来，只为品尝这些特色美食。

卡米尔和本杰明酿制手工天然烈酒和利口酒已有 10 多年的历史，是北巴斯克地区最早酿制 Patxaran 的酒商之一。他们的特色产品广为人知：Patxaran、Manzana、Patxaka、巴斯克 Pastis、杜松子酒和手工啤酒。2024 年是一个转折点，Txopinondo（萨加诺苹果酒）被收购，精品酒吧品酒室也终于开业，您可以在下班后或晚间品尝他们的特产！

Marie-Hélène和Christian在四代人的努力下，生产出了美味的发酵食品、面包和面包，22种面包和300种面包的加工，直接在农场和Saint-Jean-de-Luz, Biarritz, Saint-Pée-sur-Nivelle的市场上销售。你可以到房子里去，去买白葡萄酒。

文森特种植、生产顶级榛子，并将其加工成独特的美食产品，包括原味、甜味、咸味、油等。过去五年来，在尼韦勒河畔的 3 公顷土地上种植了约 1200 棵有机榛子树。这个独特的设施专门用于在实验果园中加工收获的榛子。在这里，您可以品尝到各种主题的榛子，还可以在商店或茶室驻足，品尝各种食谱，并在露台上俯瞰种植园的全景。

Mahatsa 是一家葡萄酒和啤酒酒窖，专为追求品位的食客而设。我们忠实的葡萄酒商提供来自法国及其他国家的各种葡萄酒！阿德里安（Adrien）是一位巴斯克-勃艮第（Basque-Burgundian）老酒商，也是品味和出色工作的捍卫者，他为我们提供了 300 多种有机、生物动力和天然葡萄酒、烈酒和气泡酒。Mahatsa 也是一个聚会场所，这里有画家的画展，每月还举办一次葡萄酒 "学校 "活动。

La Maison Saint-Jean 是一家位于伊巴伦（Ibarron）的手工饼干店，距离尼韦勒河畔圣佩（Saint-Pée-sur-Nivelle）不远，因其在饼干制作方面的精湛技艺而闻名遐迩。自 2010 年起，Valéry 与他的糕点师一起，不断推出更多的巴斯克地区印花饼干。销售和腌制款式在工厂生产，生产车间位于销售商店。您可以直接到工厂购买这些饼干。

7月和8月的每个星期二，在Saint-Pée-sur-Nivelle的邮局前，手工艺人和妇女都来展示他们的作品。陀螺制造商、成人和儿童纺织品设计师、小皮具、珠宝和纸张创作、驴奶生产商、聚合粘土装饰者、石头切割者等。也是对一项活动的示范和启动。在Ainhoa、Cambo-les-Bains等地的工作室窗口可以看到的创作。

9 年来，Euskal Vrak 通过我们的大使克里斯泰勒和伊莎贝尔的热情、活力和善良，一直致力于推广 Vrac 概念。我们的产品含有丰富的营养成分，可用于调理酒、肉酱、菜肴、豆类、水果、调味品、饼干、调味品、保养品、化妆品......而且，您只需按量购买即可。如果您还没有携带物品，我们会向您推荐。大部分产品都是生物制品，我们的当地生产商以保护环境为己任。

La Crèmerie Laminak 是美食家的聚集地。这里有来自法国四面八方的奶酪，并以当地生产商为重点。在这里，没有工业化生产的痕迹，只有按艺术标准制作的纯正产品。这些产品包括：勃艮第干酪、奥索-伊拉蒂 AOP 圣佩干酪、奥索-伊拉蒂生物干酪、阿拉多伊干酪、勃艮第干酪基底金文奶酪、鳕鱼干酪、白干酪等。您还可以与朋友或家人一起享用一盘混合烤肉和奶酪。