Saint-Martin-D'Arrossa / 阿罗萨

Saltus 是有机藏红花、蜂蜜、花粉和蜂胶的生产商和收获商。这家家族企业位于圣马丁-阿罗萨（Saint-Martin-d'Arrossa），是藏红花种植业的标杆企业，拥有约一百个养满黑蜂的蜂箱。Saltus 也是位于耕地边缘的半山地区的名称。这里物种丰富，自然条件优越，虽然藏红花这种珍贵的香料在世界顶级餐厅中享有盛誉，但在这里种植藏红花并非传统做法。

在 Saint-Martin-d'Arrossa 的山脚下，Arño、Maïté 和 Betti 邀请您走进他们庄严的^{15 世纪}农舍，这里有容纳 300 只母羊的羊圈、成熟区，最重要的是，对于鉴赏家来说，他们有机会品尝美味的农舍母羊奶奶酪 Ossau-Iraty（PDO），这是 3 种母羊所产牛奶的真正保证：Basco-Béarnaise、Manech Tête rousse 和 Manech Tête noire。它们一直生活在贝阿恩和巴斯克地区，以牧草、饲料和无转基因谷物为食。