2024
MAISON GASTELLOU
Viandes et volailles
3.5/5
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阅读更多Gastellou 家族几代人都是圣让勒维埃（Saint-Jean-le-Vieux）Poutzia 农场的农场主和饲养员，他们以传统方式饲养、准备、烹饪和包装农产品。小牛、奶牛和猪在几公顷的林地里饲养，与工业化畜牧场大相径庭！在他们的肉店和熟食店里，您可以买到来自巴约讷和加拉齐的干火腿、香肠、辣肉卷、烤肉卷、肉酱、巴斯克黑布丁、即食食品、奥索-伊拉蒂奶酪和阿基坦白奶酪，以及巴斯克自制的特色蛋糕。
2024
LA FERME ELIZALDIA
Charcuterie
阅读更多在没有OGM的情况下，每只鸡在8至11个月时都会被提高营养。这使他们能够获得更丰富的食物。学校选择了持久农业，将部分猪只放在桶里，因为不平衡的食物不能使它们获得良好的口感。渔场的羊肉有三个巴约纳羊肉协会的认证，并在14个月内保持不变。该餐厅还提供肉酱和肉饼、乳制品和菜肴，所有这些都很好。