LE MATHURIN

trés gouteux, beaucoup de saveur, de la recherche. service un peu "jeune", mais ça ne compromet pas ce qui est dans l'assiette

Produits frais pêchés par la famille d'après les échos mais impossible de les goûter sans avoir réservé et même après avoir demandé une table pour une bonne heure plus tard, celle-ci ayant déjà trouvé preneurs !!

Venus visiter St Valéry et surtout manger du bon poisson, nous avons été attiré par ce restaurant familial. Le père pêche et le(s) fils ainsi que la mère cuisinent d'après ce que j'ai compris, vu et entendu. Ca avait l'air sympa, et on s'est dit que malgré les prix plutôt chers, ça devait valoir le coup. On avait la table face à la cuisine ouverte, donc on voyait et entendait tout.
Le serveur qui a pris notre commande n'a jamais décoché un sourire de tout le service (super le concept !). Les quantités étaient affreusement petites pour les prix annoncés. Je veux bien payer la qualité mais quand même ! L'entrée à 15 euros qui tient dans la main, faut pas pousser !
Ensuite le clou du spectacle fut quand la mère et le fils se sont télescopés en cuisine et qu'une composante du dessert du jour est tombée par terre, et était donc fichue. On a eu un spectacle désolant et navrant d'un chef qui perd ses moyens, répond comme à des chiens à son entourage et ne se cache pas ! Ambiance ambiance !!! Quand son père a cassé un verre 10 minutes plus tard, ce fut le clou du spectacle... Quel manque de professionalisme !
Plus tard, on l'a entendu dire de manière sarcastique "et voilà notre nouveau dessert", et qui en a hérité ?? Ma fille ! Le sorbet à dix euros qui ressemble plus à de la glace pilée, c'est concept aussi ! Mon poisson qui arrive après le dessert de ma fille, c'est concept aussi. Et les toilettes qui sont... ben plus loin, c'est les toilettes publiques... c'est concept aussi !!!!
Et les clients à qui on a dit de repasser et qui s'entendent dire que finalement le service est fini, c'est concept aussi ! S'excuser, dire la vérité (le dessert est tombé, on n'a plus certains poissons, je ne sais pas, mais ça aide à faire passer la pilule)
Ca a beau être bon, nous ne sommes pas que des pompes à fric que l'on peut mépriser !!!!
PASSEZ VOTRE CHEMIN !