2024
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提供特殊风味组合和开胃甜点的星级餐厅
这是索姆河畔的一家独特的古建筑餐厅!从这家餐厅出来,你会感觉到你是在体验美食。走出这家餐厅,你就会有一种真正的印象,那就是你看到了一种美食的体验。这家餐厅提出了一些特殊的烹饪方法:铺路的酒吧,煨制的多孔鱼,以及巴里古尔或川菜中的上等排骨的蒿子、锅巴和古代蔬菜的煎饼......。甜品也很诱人,如巧克力软糖、咖啡和汤卡奶油以及香草冰激凌。主厨Eric Boutté通过他的创作,为我们的餐桌带来了灵感,他曾为最伟大的餐厅(Robuchon, Le Divellec, Lorain等)提供服务,并以 "向Jean Delaveyne致敬 "的形象将巧克力作为他的标志,该标志已在多年前出现在餐桌。当代的装饰也是餐厅的一部分。
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