2025
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在 L'Ail des Ours，菜肴每周都会更换，但有一点是肯定的：所有菜肴都新鲜可口。亚眠的一块金砖！
L'Ail des Ours 是亚眠一家不可多得的餐厅！主厨提供的美食和创意菜肴让您的胃口大开。无论是在大厅还是在餐厅，您都能感受到它的优雅和细致。每半月更新的美食，为您带来当地和本季的美味佳肴。菜单由员工自由选择：没有菜单，但有一份独特的菜单，其变化非常频繁，可在肉类、鱼类或蔬菜中任选其一。在亚眠，这是一家不可多得的餐厅！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见AIL DES OURS
4.8/5
114 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
L'ail des ours reste mon restaurant favori sur Amiens
Menu réduit, original et renouvellé toutes les deux semaines. Si les intitulés sont simples, les assiettes démontrent rapidement le travail et la créativité du chef et ses équipes.
Pour ce repas, la cuisson de la viande (pintade) et le jus réduit étaient parfaitement maîtrisés et l'accompagnement (betterave trompette de la mort) très plaisant.
Le dessert "cueillette sauvage", déconcertant à la première cuillère, tient la promesse faite dans son intitulé avec des saveurs herbacées et de champignons.
Le service est globalement agréable, on ressent l'envie de bien faire et on reçoit les explications nécessaires lors de la présentation du menu. Sur ce repas, le temps d'attente aurait toutefois pu être légèrement réduit et une plus grande attention aurait pu être portée à la dépose des assiettes (rien de catastrophique mais elles sont arrivées deux fois penchées ce qui peut dégrader le travail de dressage).
À faire, et à refaire !
Le repas et le service sont vraiment de qualité !