2025
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亚眠的 Les Orfèvres:大厨 Frédéric Barette 热情好客,菜肴丰盛地道。
主厨 Frédéric Barette 将为您呈上难得一见的美味佳肴。餐单很小巧,但是,就像很多时候一样,这是个很好的标志。您只需花一点时间品尝,就会发现菜肴的菜名很有希望:"Raviole grasse de haddock, poudre de peau, poivre Timut "或 "Morilles farcies aux Saint-Jacques, beurre noisette"。从口感到质地,一切都很完美。此外,您还可以在菜单上选择不同的服务项目。
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LES ORFÈVRES
4.4/5
78 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见,而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2023
Déception immense,
Lorsque nos déplacements nous conduisent dans cette belle ville d’Amiens,mon épouse et moi AVIONS pris l’habitude de faire une halte gastronomique au restaurant « Les Orfèvres ».
Une cuisine assez élégante, des mets souvent savoureux nous avaient,à plusieurs reprises, séduit.
MAIS, cependant et nonobstant…..
Le Mardi 30 Mai ,précédent la fête des mères du Dimanche suivant , j’avais pris contact avec ce qui ÉTAIT devenu le restaurant de notre étape amiénoise, afin de réserver deux couverts pour le déjeuner de cette belle journée.
Il me fut répondu que »c’était bien noté ».
Étant accompagné d’un petit chien Yorkshire et, bien qu’ayant déjà pratiqué ce restaurant avec lui ,je décidais, par précaution et honnêteté, d’appeler une seconde fois afin de bien m’assurer que cette compagnie canine n’était toujours pas un problème . »Votre petit chien est le bienvenu Monsieur » me répondit-on fort courtoisement.
Aussi le Dimanche 4 Juin nous nous présentâmes au restaurant,à midi, afin de prendre place.
Une dame ( la restauratrice je suppose) nous accueillît avec amabilité et nous offrît la possibilité, étant les premiers clients, de choisir notre table.Ce que nous fîmes en commandant deux coupes de champagne à l’occasion de la fête des mères.
Quelques minutes après,cette même dame décide de s’enquérir de notre identité.Je la décline et là elle nous fait savoir qu’il y a bien une personne portant le même nom mais avec un prénom différent qui a réservé et que, étant complet, elle n’était pas en capacité de satisfaire notre demande.
Je lui présente l’écran de mon téléphone attestant que j’avais bien été en contact avec le restaurant à deux reprises cinq jours plus tôt.
Elle reconnaît, qu’effectivement, j’avais appelé et qu’ils avaient bien réceptionné mes deux appels.
Courageusement elle s’éclipse et laisse place à un serveur qui poliment et avec aplomb me dit que, certes, j’avais bien téléphoné mais que le Chef m’avait mis « en liste d’attente »et que ne m’ayant pas confirmé ma demande, nous n’étions pas attendus….
J’avais pourtant pris langue avec eux cinq jours avant ! Et, me semble-t-il, ce n’était pas d’une grande complexité, de m’envoyer un message afin de porter à ma connaissance que ma demande ne pouvait être validée !!
J’aurais ainsi eu la possibilité de me mettre en recherche d’une alternative !!!
Mais non. Que nenni !!!
Ainsi va la vie….
Il y a les très bons restaurants, les bons, et…les autres….
Un conseil si vous décidez de rendre visite à ce restaurant, vérifiez à plusieurs reprises que votre demande est confirmée afin de ne pas connaître la même déconvenue que celle qui nous fut infligée !
Sinon je vous conseille le restaurant « l’ail des ourses ».Sa cuisine est raffinée et l’accueil très agréable.
Pour ce qui nous concerne ce sera notre nouvelle halte amiénoise.
Lorsque nos déplacements nous conduisent dans cette belle ville d’Amiens,mon épouse et moi AVIONS pris l’habitude de faire une halte gastronomique au restaurant « Les Orfèvres ».
Une cuisine assez élégante, des mets souvent savoureux nous avaient,à plusieurs reprises, séduit.
MAIS, cependant et nonobstant…..
Le Mardi 30 Mai ,précédent la fête des mères du Dimanche suivant , j’avais pris contact avec ce qui ÉTAIT devenu le restaurant de notre étape amiénoise, afin de réserver deux couverts pour le déjeuner de cette belle journée.
Il me fut répondu que »c’était bien noté ».
Étant accompagné d’un petit chien Yorkshire et, bien qu’ayant déjà pratiqué ce restaurant avec lui ,je décidais, par précaution et honnêteté, d’appeler une seconde fois afin de bien m’assurer que cette compagnie canine n’était toujours pas un problème . »Votre petit chien est le bienvenu Monsieur » me répondit-on fort courtoisement.
Aussi le Dimanche 4 Juin nous nous présentâmes au restaurant,à midi, afin de prendre place.
Une dame ( la restauratrice je suppose) nous accueillît avec amabilité et nous offrît la possibilité, étant les premiers clients, de choisir notre table.Ce que nous fîmes en commandant deux coupes de champagne à l’occasion de la fête des mères.
Quelques minutes après,cette même dame décide de s’enquérir de notre identité.Je la décline et là elle nous fait savoir qu’il y a bien une personne portant le même nom mais avec un prénom différent qui a réservé et que, étant complet, elle n’était pas en capacité de satisfaire notre demande.
Je lui présente l’écran de mon téléphone attestant que j’avais bien été en contact avec le restaurant à deux reprises cinq jours plus tôt.
Elle reconnaît, qu’effectivement, j’avais appelé et qu’ils avaient bien réceptionné mes deux appels.
Courageusement elle s’éclipse et laisse place à un serveur qui poliment et avec aplomb me dit que, certes, j’avais bien téléphoné mais que le Chef m’avait mis « en liste d’attente »et que ne m’ayant pas confirmé ma demande, nous n’étions pas attendus….
J’avais pourtant pris langue avec eux cinq jours avant ! Et, me semble-t-il, ce n’était pas d’une grande complexité, de m’envoyer un message afin de porter à ma connaissance que ma demande ne pouvait être validée !!
J’aurais ainsi eu la possibilité de me mettre en recherche d’une alternative !!!
Mais non. Que nenni !!!
Ainsi va la vie….
Il y a les très bons restaurants, les bons, et…les autres….
Un conseil si vous décidez de rendre visite à ce restaurant, vérifiez à plusieurs reprises que votre demande est confirmée afin de ne pas connaître la même déconvenue que celle qui nous fut infligée !
Sinon je vous conseille le restaurant « l’ail des ourses ».Sa cuisine est raffinée et l’accueil très agréable.
Pour ce qui nous concerne ce sera notre nouvelle halte amiénoise.
访问于六月 2023
Un restaurant exceptionnel ! La cuisine a du goût, c'est original, beau et surtout très bon. Venue ce jour avec mes parents et grand mère, la cuisine et l'ambiance a plu à toutes les générations.
Ce restaurant mérite des étoiles et pas qu'une!
Tout le monde est charmant. Merci pour ce très beau moment et bravo
Ce restaurant mérite des étoiles et pas qu'une!
Tout le monde est charmant. Merci pour ce très beau moment et bravo
访问于五月 2023
Service et cadre irréprochables.on se laisse bercer par la saveur des plats pendant tout le repas. C' est du plaisir à l 'état pur.A quand l' étoile bien méritée.
访问于五月 2023
Excellente cuisine,fine et inventive. Très bon menu végétarien et accueil sympathique nous reviendrons avec plaisir
Portion de cabillaud extrêmement petite et l'aïoli ainsi que la sauce à base d'ail des ours étaient beaucoup trop puissants. On a plus que le goût de l'ail en bouche. Sabayon asperge agréable. Pain excellent. Dessert très décevant. En bref, ce restaurant n'est absolument pas digne d'un gastronomique.