AU FIL DE L'EAU

Décevant...
Pourtant un bon départ avec l'investissement il faut le dire du personnel qui s'est donné la peine de changer les plans de table pour plus de convivialité nous concernant.
Néanmoins une demande de la table de petites choses à grignoter pour l'apéro notamment des cacahuètes ou autre... Nous aurions simplement apprécié un non si vous n'aviez rien qu'un ça arrive et une longue attente ou un "oui bah ma mère m'a fait que deux mains".
Nous comprenons l'investissement et peut être un raz le bol de votre quotidien mais en aucun cas le client ou le personnel ne doit subir des remarques comme vous avez pu le faire : ouvertement devant tout le monde pour votre personnel et par réponse à certains commentaires sur les réseaux, je cite : "Et pour les cacahuètes c'est le zoo!". "Et oui quand on veut des frites avec un tartare de saumon ça montre le niveau".
Des suppléments non indiqués au moment de la commande pour une demande de remplacement de légumes par des frites (question de goût, nous ne sommes pas des Tuches parce que nous préférons un aliment plutôt qu'un autre). Petit différent également nous demandons si un petit morceau de fromage est possible pour notre petite fille de 2 ans. On nous ramène une assiette avec quelques morceaux de fromages : très gentil... nous n'en demandions pas tant. Jusqu'au moment où à la note grande surprise ceci nous est facturé 8€. L'informer au préalable serait apprécié. Votre façon de faire est très indélicate et le but des commentaires laissés sur les réseaux est de vous faire prendre conscience de cela également. A vous de les prendre en considération ou non.

Bien à vous.

Je ne mettrais que 3* et je suis gentille. Ayant connu l'ancien restaurant, c'était moins chers pour plus dans les assiettes .
Nous étions une grande table certe , mais table qui du coup rapporte une addition a + de 650€, donc bon... Quand il y a des erreurs, de l'attente, des manquements , cacahuètes jamais arrivées ... Ect, un geste commercial sur l'addition est la bienvenue ou alors un café ou digestif offert par exemple. Là , si nous n'avions rien dit c'était des suppléments pour des frites non stipulé lors du changement par la responsable elle même en plus de tout ça .
C'est dommage de reprendre un restaurant et de ne pas réussir à gérer la pression que cela engendre , ce resto a toujours fonctionné, nous étions venus plusieurs fois auparavant mais malheureusement , c'était la dernière pour nous . C'est devenu bien trop chers et assiettes très bonnes mais quantité qui n'est pas du tout en adéquation avec les prix .
Ah et aussi... Petit message pour la responsable qui a été gentille est souriante mais qui laissé quand même paraître un ras le bol ...effectivement, comme dit et redis dans plusieurs commentaires, vous seriez bien professionnelle de parler gentiment a votre équipe, qui comme vous fait de son mieux au vu du monde, vous dites manquer de personnel, mais effectivement ca ne m'étonne pas , c'est pas cool, j'étais au WC et je vous ai entendu les incendier, en disant en autres " la prochaine fois, occupez vous de vos fesses, ect ect... Il y a des façons de parler , n'oubliez jamais que sans vos salariés, votre restaurant n'existe plus... beaucoup de patron, responsable ect l'oublie bien trop souvent.
Dommage , nous ne reviendrons plus ...

PS: JE MODIFIE A LA SUITE DE LA RÉPONSE HAUTAINE DE CETTE PSEUDO PATRONNE
1) ENTERRER LES EMPLOYÉS AU FOND DU JARDIN
2) ON EST PAS AU ZOO

MAIS C'EST QUOI CES RÉPONSE ??? PAUVRE FEMME
J'AVAIS ÉTÉ RESPECTUEUSE MAIS VISIBLEMENT VOUS NE CONNAISSEZ PAS Ce MOT VOUS !!

Pitoyable

Mauvaise expérience d.un déjeuner ce midi entre collègues. Vous pouvez réserver mais si vous avez choisi la terrasse vous risquez de vous retrouver à l.intérieur . Vous pensiez choisir un menu affiché sur le site web mais vous n.aurez que la carte car au final pas de menus le midi en cette période ( affiché certes à l’entrée du resto mais pas sur le site car pas le temps de le mettre à jour nous dit on) la carte c.est bien meilleur et bien plus cher!!! Vous aurez le droit tout de même à un menu express mais à condition que toute la table prenne ce même menu !!!Un début de service sans écoute une flexibilité proche du néant ( il faut négocier les plats) le cuisinier sauve la mise mais rapport qualité prix moyen. Puis surtout n’exprimez pas votre mécontentement vous serez invité à partir !!!

Un véritable coup de cœur pour Le Fil de l’Eau !
La qualité des plats est toujours au rendez-vous, avec une cuisine maîtrisée et généreuse. Le choix des alcools est tout simplement exceptionnel, entre spiritueux nobles et vins soigneusement sélectionnés par le chef — un vrai travail de passionné.
Mention spéciale pour leur cave à cigares, une rareté qui ravira les amateurs éclairés.
Un établissement que je recommande les yeux fermés, et où j’aime revenir pour partager de bons moments en excellente compagnie. Bravo à toute l’équipe !

Quel plaisir de retrouver le chef et ami Laurent. Un repas exceptionnel dans un cadre magnifique. Des saveurs et du goût. Merci à toute l'équipe.