LES VOEUX
酿酒学
2025
推荐
2025
Les Vœux酒庄位于诺伊河畔艾利（Ailly-sur-Noye），是马丁-埃伯斯巴赫（Martin Ebersbach）创建的葡萄种植园。借鉴酿酒师叔叔和葡萄酒顾问婶婶的经验，马丁选择在家族庄园里种植葡萄。庄园地理位置优越：南向山坡，北面有树林保护，土壤为石灰质粘土，含有燧石，非常适合酿造具有独特香气的葡萄酒。受索姆河畔海洋性气候和南阿米诺瓦小气候的影响，这里的风土酿造出了独具特色的葡萄酒。
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