AUBERGE DU MONT SAINT MARD

Première visite qui a été une très agréable surprise. Je recommande vivement. La cuisine est délicieuse, le service est agréable et efficace.

Lieu charmant. Dommage qu'il ne fesait pas beau ce midi là. Nous n'avons pas profité des extérieurs. Mais la décoration de la salle est parfaite. Chaque assiette était superbement présentée et avait d'agréables saveurs.
BRAVO au chef cuisinier
A bientôt...

Très déçu d'un soit disant repas gastronomique!
Pas à la hauteur des menus proposés par rapport aux prix .
Patron, détestable et imbu de sa personne, ne voulant en aucun cas accepter la moindre remarque .
Nous ne recommandations absolument pas ce "restaurant gastronomique"
Passer votre chemin ....

Nous avons été attirés par la référence Gault & Millau, mais l’expérience n’a pas été à la hauteur.
Nous étions prêts à en rester là, surtout après l’échange courtois avec la responsable à la caisse. Mais l’intervention du patron, moqueur et dans le déni total, nous a poussé à laisser cet avis : remise en question de notre parole, ton condescendant, et discours humiliant.
Nous ne remettons pas en cause les bonnes expériences des autres, mais il serait bon d'accepter que tout le monde ne ressorte pas enchanté, surtout quand des éléments objectifs justifient la déception...
Nous avons appris que le chef habituel était absent et que le remplaçant était moins expérimenté ce qui nous a valu une assiette de cuisses de grenouilles pas assez cuite, cela a été reconnue comme telle par la serveuse et devant le patron. Effectivement, on nous a proposé de les recuire, mais après avoir goûté de la grenouille à moitié crue, difficile d’avoir envie d’y revenir...
L'entrecôte n'était pas tendre et trop cuite, baignant dans un jus très clair. Et les deux assiettes de poisson et leurs accompagnements étaient noyées dans le laquage. Nous n'enfoncerons pas le clou sur le service, mais ce n'est pas au niveau.
Concernant le fameux jus d’orange facturé à part pour un Campari orange (avec 3 cl dans le verre et sans glaçons), il nous a simplement semblé normal de le signaler. Après cette mauvaise expérience, vous osez répondre qu'il s'agit d'une tentative malhonnête de négociation ?
Ce qui aurait pu se terminer sur un simple constat d’erreur s’est transformé, à cause de l’intervention du patron, en moment de malaise et de mépris. Son ego manifestement trop gonflé ne lui permet pas d’accepter la moindre critique, même fondée. Il préfère remettre en question la parole de ses clients, les tourner en dérision, et balayer toute remarque d’un revers condescendant. Plutôt que d’écouter, il fanfaronne. Plutôt que de reconnaître une évidence, un service bancal, une cuisine en deçà, il choisit le mépris et la mauvaise foi. Ce genre d’attitude en dit bien plus sur l’établissement que n’importe quel avis client.

Dommage pour nous ! Très déçus !
Ce dimanche fêtes des pères à l'auberge du mont St Mard, le chef n'était pas là ,donc remplacé par une cuisinière qui ne connaît pas les consignes. Vu l'addition 180 € pour 3 personnes on s'attendaient à mieux. ( sans fromage ,sans dessert et sans café)
On arrive ,on ne nous donne pas de carte, une dame vient ensuite prendre la commande ,nous n'avions pas pu prendre connaissance des apéritifs et des plats proposés. Et pas de renseignements sur les plats et menus.
Je commande un Campari avec un peu de jus d'orange, on me sert sans glaçons, ce que réfute ensuite le patron et on me facture 3.30€ le jus d'orange à la caisse que j'ai du négocier.
Arrive ensuite les cuisses de grenouilles pas cuites donc je n'ai pas pu les manger et j'ai du demander à la caisse de ne pas les facturer. (28 € )
A la suite une entrecôte à 36€ trop cuites et pas tendre,avec une tonne de sauce liquide, j'en ai laissé un tiers, pourtant je suis un bon mangeur.
Pareil pour mon épouse et ma fille qui ont pris du poisson ,elles n'ont pas appréciées ,trop de sauce soja donc trop sucré.
Nous ne recommandons pas ce restaurant . Un conseil , demandé avant qui fait la cuisine.