结果 Cuisine française 梅拉克

LA MAISON D'ANTAN

餐馆 • €€

4/5

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1, Place de la République, 64410梅拉克, 法国

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+33559045301

2024

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• 2024

酒店的特点是由厨师准备的西南地区的菜肴，如鹅肝菜肴。

Jean-Pierre的餐桌是很好的。如果说梅拉克城堡是位于贝亚尼国家中心的一家非常漂亮的酒店，那么这也是一个非常有前景的餐桌，但需要注意保存。在Jean-Pierre那里，我们不需要即兴表演。我们呼吁，我们预订，我们让厨师为J日准备时间，而这些都是罕见的错误。就我们而言，我们最近的访问使我们陶醉其中。在这个美丽的建筑中，我们看到了接受和分享南方美食的一切魅力，从鹅肝开始。在这里，它被浇上了无花果酱，或者用白色的火山石和野花涂抹在上面。亨利四世的锅巴、野鸭子和萨拉达斯的煨野鸭子都是不可多得的美食，但让-皮埃尔也会烹饪贵族鱼和圣-雅克鱼，这是事实。加斯康人的菜品是在塔廷姑娘的焦糖饼上做的，他的香草味也很好，我们下一次就能看到了。

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