2025
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位于尚蒂伊庄园中心的美食餐厅，提供创意和现代的当地菜单。
这家美食餐厅位于尚蒂伊庄园的中心地带，将颠覆您的感官！主厨克莱门特-勒诺西（Clément Le Norcy）为您呈上一份原汁原味的现代风土餐，并提供两份菜单供您选择：一份三段式菜单和一份五段式菜单。在城堡花园的美景和精心设计的新颖菜肴之间，您不会有更多的选择。您将在此度过一个愉快的夜晚。Notez que le repas ici a un coût - l'expérience le mérite - et la réservation est impérative.
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA TABLE DU CONNETABLE
4/5
36 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十一月 2022
Nous avons été avec mon mari extrêmement déçu par notre dîner. Le chef de ce restaurant qui avait obtenu son étoile n’est plus en poste depuis quelques mois. Il a été remplacé par un chef, très sympathique, mais clairement pas à la hauteur. On est très loin des saveurs espérées chez un étoilé (lotte accompagnée d’une simple purée de brocolis en guise de plat), on ne s’attend pas à manger du radis noir sur une Foccacia en guise d’amuse bouche…. Les prix restent cependant ceux d’un étoilé (436€ à deux avec une bouteille de vin, arrivée chaude (fort dommage pour du blanc à 140€ la bouteille)…
Il serait judicieux de revoir les prix à la baisse ou d’augmenter le niveau de recherche culinaire en cuisine.
Adepte des tables étoilées nous ne reviendrons pas.
Il serait judicieux de revoir les prix à la baisse ou d’augmenter le niveau de recherche culinaire en cuisine.
Adepte des tables étoilées nous ne reviendrons pas.
访问于十月 2022
Magnifique moment passé avec une équipe attentionnée, souriante et professionnelle.
Nous avons vécu une expérience culinaire surprenante et raffinée.
Un très bon sommelier Jean cedric, nous a proposé de très bons vins pour accompagner un excellent repas durant lequel le nouveau
chef Clément de Norcy nous à démontré son talent .
Bravo au Chef et à toute son équipe.
Nous avons vécu une expérience culinaire surprenante et raffinée.
Un très bon sommelier Jean cedric, nous a proposé de très bons vins pour accompagner un excellent repas durant lequel le nouveau
chef Clément de Norcy nous à démontré son talent .
Bravo au Chef et à toute son équipe.
访问于九月 2022
Excellent repas dans un veau cadre.
访问于八月 2022
2 ans qu un bon cadeau pour un repas pour 2 à 300€ a été offert et toujours pas pu y aller… des dates toujours complètes, une fermeture pour Covid quand tous les autres restaurants de France avaient réouvert, une fermeture pour manque de personnel, des dates complètes même 2 mois à l’avance et quand une date est enfin fixée le restaurant l’annule car ils sont privatisés par le real Madrid… bien peu de considération pour des clients qui se déplacent de loin, de très nombreux appels pendant lesquels on nous dit de rappeler une autre personne à telle heure et qu’en rappelant…la personne n’est pas là… aucun geste commercial… on n’y a même pas été qu’on n’a même plus envie d’y aller!
Ensuite le repas l’idée de pouvoir voir l’équipe de cuisine travailler est une idée originale. En plus d’une équipe en cuisine très compétente, on retrouve une équipe de service très attentives aux besoins du client. Les plats sont expliqués et le service est parfait.
Nous avions prit les 5 plats et vraiment nous avons été conquis par les plats. La langoustine était cuite à la perfection, la lotte sur son lit de brocolis avec des chips de chou kale était une réussite. Ensuite l’agneau de lait et sa panoufle accompagnés de betterave nous a regale. Nous avons fini sur les 3 dessert : brioche perdu au safran (une merveille) la figue et le malté .
Il faut absolument goûté le beurre fume demi sel qui est une tuerie :)
Nous reviendrons tant pour l’accueil que la qualité des équipes de cuisine et de service